Sopa fria di cucuzzuli cù aringa Baltica fumata

Un pepino per postponà, u restu moltu nantu à un blender junta cù l'ajonchi sbuchjata. Ing Ingredients:

• Cucumber - 500 grammi
• agliu - 3 denti
• Brou vegetale - 500 millilitru
• un zancu di spugna fumata - 1 pezzu
• mannatu di aneto - 1 pezzu
• yogurt natural - 4 Art. culleri
• u salinu, u pepino - 1 pezzu (à u gustu)

Instructions

Un pepino per postponà, u restu moltu nantu à un blender junta cù l'ajonchi sbuchjata. Continue per sbattione, pourdu in brou vegetale. Sugommellu sopra à un tamarzu, stagione cù salinu è pepite, fate è mette 8 frigorelli per a notte. Dill chop, cunglista cun iogurtu, stagione di salitu è ​​pimentu. Add to the soup. Salak limpieghja da a so peddle è di e cordeuse. Unmuntatu in pezzi petite, eliminendu i boni. Prantu diferitamente cutatu in tette. Cogliu a sopa sopra i platti. Poveri in ogni pepino pocu è pezzi di pisci.

Servitori: 4