I cungressi congelate per l'inguernu hè u megliu modu di priservà. À u stessu tempu, ùn sò micca solu i qualità gustativi di funghi persone, ma ancu cunservate valurizzione nutrizionale. Tutti i funghi chì sò comestibles pò esse frozen. Per un annu sanu, pudete messa in sta pruduttu à una temperatura di -18 gradi. Ma ùn tutti ùn sanu di cunghjelà e funziunari in casa, perchè e sughjetti di valurizà è a so fragenza indispensabile quede.
U valore di funghi cungiusciuti
U funghi cuntenenu in a so cumpusizioni assai sustanzi chì sò utili per u corpu, ma anu mancu cuntene assai calori. Quandu pudete fugliate stu pruduttu, hè stupendante, ma tutte e so pruprietà ùtule di elle sò cunservati. In i funghji sò cuntenuti, è in quantità grandi potassu, sodiu, fòsu, sulphur. U fungus cuntene l'acidu nicotinicu, in quantità chì hè quantità. È ancu i funghi sò ricche in varii vitamini (A, B, C, D) è fibbra. U funziunamentu di u fungi accetta perfetta l'attività di u sistema immune, a glàndula prostata, l'urgani di a visione. È ancu l'usu di funghi hè una bona prevenzione di formazioni benigni è di ciluggi di cancer. È cù tuttu questu, u pruduttu sò pocu calori. Per quelli chì vanu à riduce u so pienu, i funghi cunghjunati sò un pruduttu perfetta. Per quessa, se ci hè una occasione in casa per congelate i fungi, uttene u seguenti sugetti.
Pò esse cose cumu pudete micca fugliale fungi
Cusì, pudete fugliate parechje funghi comoli. U funghi sò di tuttoli differenti, ma i mushroom "forte" si vede assai bellu. Questi sò cum'è mushrooms cum'è: boletus, champignons, Ryadovki, chanterelles, boletus, etc. Freeze un tale pruduttu in parechje modi, tutta di u gustu di u pruprietariu.
Expose this kind of storage mushrooms need immediately after purchase or collection, as storage length are deteriorating: they become slow and can be eaten by worms. Se siate in un di i funghi ci sò vermicelli, è si multiplicaranu rapidamente è amaze u purcinu purcinu. Per quessa, u funziunamentu deve esse ricurdatu immediata, lavatu bè è seccu, ponu nantu à una siccica in una fila. Allora pudete aduprà u prucessu di glaciali.
Sè decide di cunghjelà stu pruduttu in casa, pudete fà in modu diversu. Per esempiu, si congelate tuttu, fureglie cun caldu, fogli in cota, etc.
Sè vo vulete cunfrisce i funghi in un pezzu, mushrooms, ceps, podborozoviki, boletus, mushrooms è altri mushroomi forti sò perfetti. U funnu ùn deve esse spargugliatu in granu - petite individuali, grande, cut in piezzi, per separà. Dopu à prucessa, lavate è secciate, fate u funziunamentu in cuntainti speciali o in sacchetti è i mette in u locu. Sè i mushje crudo ùn piglià micca risichi, pudete pudè torrare à foglie, fintantu pateanu u colander. Dopu avè bisognu à lasciaranu asciucari e cucinati, i funghi pusonu in un cuntainer in u freezer. Ùn bisognu di disignà un cuntinuu - scrivìtevi u nomu di i funghi, se fate e fugliale spezie distinti.
Altri modi per friddà u prughjettu vali
Sì cun prefittà di cunghjelà i funghi funghi, pudete fà cum'è cusì. I purcaghite ci anu cutatu è ci cocchi 20 minuti in acqua salata. Allora, aghjunghjendu spezie, fassi frasi à 15 minuti. Se vulete, pudete aghjunse e ligumi. Tali funzi deve esse in frozent, in cunti speciali cù u liquidu. Stu metudu hè perfettu per a crià Juliana. Ma hè dispatchuvule per aghjustà cum'è funghi per più di trè mesi. Ogni cuntenutu hà bisognu à pienu di funghi à a cima, perchè ci hè menu spaziu per l'aria.
Hè assai cunvenutu per friddà funghi fritto cù parechji legumi. Per fà quì, i fungosi avissiru esse preparatu da a ricetta chì selezziunate, è dopu, spargugliatu nantu à i cuntenenu, avete bisogna à mandà à u locu.
U funghi, cù qualsiasi metudu di friddizza, avete bisognu à appicciate cù cura, evitendu u cuntattu cù l'aria. Inoltre, avete bisognu di assicurà chì ùn si ponu sfreggiate. Sì i mushrooms sò stati frizzati, è megliu d'utilizà immediatamenti, per ùn micca di cungirolassi. È cum'è in l'invernu, hè piacevule à tastà i funghi, l'appetite pleasant!