- Chicken - 1 pezzu
- Raffone d'api - 3 Piezi
- Carrot - 3 pedichi
- Cipolla - 2 pezzi
- Cilantro, sprig - 10 piezi
- Foglia di foglia - 2 pezzi
- Pepper black chick - 1 Cullera
- Patate - 1,25 kilogram
- Corn, can - 1 Piece
- Salt - 2 Cullera
- Lime juice - 1/4 tazza
- Cilantro cut - 1/4 Tazza
- Crackers o fette di lime - À gustu (optional)
1. Cut the chicken in 8 pezzi è mette in una grande cassetta. Rice stidettu, carotta è cipudine, rinfriscate, scorcia e tagliate in 3-4 parte. Add to the pan. Aggiunna cilantrolets, foglie foglie è pezzi. Pudete 0.5 chilò di patate è pour 10 vetru di acqua. Fate un pappu è fassi cocchi per 45 minuti nantu à u focu finu à chì u pollo è a patata sò stati cocciuti. Pigliate a carne è e patate da u pome cù un ghiaccio, fretanu u calchinu è u lamparaghju in a pienza. Pozzu tutti i viti vegetarii in u caldu. 2. Patate in un pappagallo à uparatu per aghjunghje, è aghjunghje una tazza di caldu. Aggieghjanu a patata machata à a panetta. 3. Oliu frittu pè liberà di l'osci è di a cingola. Tagliate a carne in pezzi petite. 4. Patate prizzati chì anu persu, ne stabitu è tagliate di cubbi medium size. Poveri u cubi di patati in a zuppa è porte à fogghi nantu à u focu altu. Furmà pate nantu à caldu bagna. Aghjunghjite una reta di carne, granu è u salinu. À a fine di a cucina, aghjunghje zucchero di lime è coriande verde. Servite questa zuppa cù crustoni o fette di lime.
Servitori: 4