- Fettuccine - 1 Piece (bundle)
- Farina - 0.5 Glass
- Sorrel o spinach - - Piece (bundle)
- Bow - 1 pezzu
- Grassed cheese - 0,5 Tazzi
- Furmulentu u 0,5 Cups
- Salt, pepite - - Per gusto
- Agliu - 2 Dosi
- Butter - Art 2-3. culleri
Piglia a pasta è divide in i quatri. Basmati è aghju cutulatu è mandatu à un casgiu. Puderete aghjunghje l'alloghju fino à a panetta. U cuntenutu di a padedda sò liggeru apiulati, aghjunghje u furmagliu rìghe è dura. Dopu à estincià è caccià da u calore. U primu fogghiu finu di a pasta hè spargugliatu u so mantellu, da quandu hà cupartu cun altra foglia di massa. Quandu vene a cullezione. Allora u riposu hè cupartu da varias lichpi finti di massa. Apply topcoat with water or oil. U riposu hè distribuitu uniformamenti in tuttu a furmazione. Bacciò sculacciatu ùn deve esse micca longu, perchè u riposu hè digià listessu. Hè impurtante chì a pasta hè prestu. Quandu u pie hè in cafè, pudete piglià è serveu à a table.
Serviti: 3-4