Tomate seccu

I pumati, aghjustemu un peduncle stiff. Allora ogni tomate hè cutatu in 4 parte. In Ingredients:

• Tomate - 12-14 pezzi
• All - 10 denti
• Salt, pepite - - Per gusto
• Puttata bianca - - À gustu
• Oliu d'oliu - 150 millilitri
• Basta fresh - - À gustu

Instructions

I pumati, aghjustemu un peduncle stiff. Allora ogni tomate hè cutatu in 4 parte. Pute quartieri di u pumadoru nantu à una cupertura di pappuluze, oliu oleatu di oliu d'aliva. Per supra, sprinkle spumanti di u pumadoru cù l'oliu d'aliva. Sprinkle with salt, black and red pepper. Spread the cloves of garlic in tomatoes. Portonu una piccula di fragante cù u pumadoru in u fornu, pre-caliade à 80 ° furdu. Sottutate i pumati per 10 ore. Dopu à 10 ore, i pumati si parvenu cusì cusì. À u fondu di u bastone, in quale guardemu i pumati, pour un oliu d'oliva. Omegliamu u barcu cù tomate seccu, allu, basilica fresca. Oliu cù u zuccaru di tomate da a rachetata di furmagliu, poveru, poveru in u jar. L'abbandunà u spaziu in a pignata hè chinu d 'oliu d'aliva. Pechja u cane - è questu! Mantene i prugne secche in u fornu in a fria.

Servitori: 8