- Chocolate - 150 grammi (60 - per a crema, u restu - per a torta)
- Oghje - 3 piezzi
- Furmagliu Cream - 100 Gramos
- Mantequilla - 200 Gramos
- Sugar - 200 Gramos
- Farina - 80 Gramos
- U polludu cacau - 50 grammi
- Fatty Cream - 100 grammi
- Nuts - 120 Gramos
- Vanilla extract - 2 cuisson
Nuts hè stata dispunibule nantu à una intindente di panura, coperta cù u pergaminu nantu à u paper è cocchi cocchi di 8-10 minuti à 175 gradi. Allora, in u bagnu di l'acqua, funnu a mantra. In a latte fridda, senza eliminazione di u bagnu di l'acqua, aghjunghje a cicculata finamente chocolatata (90 grammi). Melt chocolate in butter, sguassate di u calore. Aggiunce u puzzu di cacao in u mistieru resultanti. Ci aghjunghje u zuccheru. Cummincià per sbattinu u mistieru in un mezcladoru veloci pianu. Si cuntinueghja per sbattà, accede sanu à u mistu di ova. Quandu a massa di cicculata volte in omoogenia, aghjunghje u casgiu crema. Mentri. E cuntinuà à cunglistà, aghjunghje a farina è u salinu à a mistura. Finalmente, avemu intruduce frutti in a mistura. Pudava a massa resultanti in una forma pocu pressu per foglie. Cuite durante 30-35 minuti à una temperatura di 165 gradi. Intantu, u pastellu hè furnitu: preparanu a crema. In una piccula cassetta chinuverà u chocolatale crumbled (60 g) è a crema. Portonu un focu lento. E stivendu cuncessivamente, portanu a cicculata-cream mixture a boil. Quandu si furmassi, a rinfriscà da u focu. Avemu a torta finta, permettemu di fretu. Allora facemu aghjunte in u cunfettu - pudete fà quì usendu a spalle di una cullera di legno, per esempiu. Omegliamu i tocu cù a crema preparata. Quandu u so fattu, fate u pastore in a frigorifera per un paru d'ora. U cake di piuma hè prestu. Bon appetit!
Servitori: 8