Patate cù patate

Cipolla finamente picada è frittu in l'oliu vegetale finu à u doratu. Patate pani Ingredients:

• Muddita - 1,5 kilogram
• Patate - 6 piezzu
• Bulb - 2 pezzi
• Egg - 1 pezzu
• Spices - - À gustu
• Oli vegetale - 100 millilitru

Instructions

Cipolla finamente picada è frittu in l'oliu vegetale finu à u doratu. Furmà i patate in acqua salciera fervente finu à prestu, diventani in purcugie patate. Agghiunce e cugliera fritta, un ovu è spezii. Stir well - è u pezu rimette hè prontu. U leccata di ferita nantu à dui longhi i zuccheri, tagliate in fette. Da ogni pezziu facemu un caprettu finu, in u centru di u quale aghju pututu un pezzu di patata. Fate ancu a patty, pute a pezza per un pocu minuti - per esse stampatu. In una panna di frutti pour una generosa quantità d'oliu vegetale, quandu chjude - aghju pute taglioli in questu (quantu sarà ghjustu in a padedda) è fritterà 2-3 minuti in ogni latu. Cusì fate cù ogni batch di patties. Prunelli accadèmuli nantu à i paperichi di ghjuvendu à pila fat. Tutti - savurosu è pocu pisci fatto cù patate sò pronto :)

Serviti: 7-8