- Carne piccatu - 400 Gramos
- Champignons - 300 grammi
- Bow - 1 pezzu
- Kefir - 1 Vetru
- U levitu seccu - 7 grammi
- Sugar - 2 Art. culleri
- Salt - 0.5 teaspoon
- Oli vegetale - 50 millilitru
- Farina - 2 vetrichi (quantu molti piglià)
- Egg - 1 pezzu
In modu persunale, estu impressuatu in particulare da u gustu di u riposu, chì ghjè da u funghjetta crua. Tuttavia, questu hè micca u chjaru di u pastusu. Puderaghju esse veramente sicuru chì se cocchi un pezzu cù carne piccola è mushrooms per sta sola ricetta, ùn puderete micca perde. Ci và passà? Ùn hè tantu difficiuta chì pare avvio :) 1. Defrost a carne piccata, è in u frattempu avemu da fà a prova. Kefir nantu à a stufa à un'epic qualchì calidez, aghjunghje u zuccaru è u levitu, mettite, è aghjunghje l'ovu è u sali. 2. Avà hè bellu simplice - senza firmà a remògliu, fremenu u fioru in a pasta finu à chì a pasta sarà brutta è ligne à adherente à e mani. Cumu a cumpetenza di such consistenza - più farina ùn hè micca una sorella :) E invece, oghje l'oli virtuali, è cusì u fugliale di cose accumincià cù a so plastica. Coperta cù una spugna, è ponu cullà in un locu caldu. Avà accuminciamu a preparà l'impegnu di sta ricetta di fà un pezzu cù carne piccola è mushrooms. 3. Prima, cum'è solitu, l'urganisimu di u cuteddu - u champignons cut enough large, è a cipudine - arbitraria, cum'è vo vulete vedà in un pie. 4. Frittura di a cipolla in l'oliu vegetale finu à a mità coccia, aghjunghje a nostra carne piccata, è nantu à u focu mediu finu à chì u farfantarimu hè prestu. Solim, pepite, è aghjunghje spices in gustu. 5. E ora, veramente, u mo sicrettu hè l'aromu è a totuvulanza di un impegnu tali - apiculte u focu, è pour u funghje crucianu, cunglite è una volta di verificà u gustu. Sì frescu, pudete aghjunghje greens, mustarda o altre cundimi à u gustu. 6. Bandeci una pocu grassu cù l'oliu vegetale, è valdi a nostra pasta, lignevuli à un pane tettu. Pudemu u rimplamentu à u centru è vintu l'arghjintedda di a pasta com'è un filu - ciò chì hè principalmente hè di mantene-la cunghjunghjia, anche, per suprattuttu, pudete "pappà" è sirve a torta cumu piace è convenientmente :) E à spessu a metà a mità di una cunceta di qualche caldu, o simpricamente aduprate à u riposu acqua cale - per più grande juiciness. Ma senza l'aghjunghje u risultatu finali hè felice :) Pudite u nostru pastellu à u fornu è aghjunghjite à 190 gradi, periscendu perchì per una spatula. Quandu si cumincià à fallu facilmente dopu à a piccula staghjone - pò assicurà. Questa ricetta per a cugliera cù e carni piccati è i fuddi hè assai piacevuli à me, è i gonciudine era tantu entusiasmu è chianciatu anu dumandatu à dà a saviezza di a cucina :) Sè sicuru chì, se cocelle - i vostri comeri riagerenete in a stessa manera!
Serviti: 4-5