Sift in una tazziona di farina, cacao è sosa. In un pezzu separatu, mettite u kef
- Farina - 1 Vetru
- Kefir - 1 Vetru
- Sugar - 1 vetru
- Sodine di alimentazione - 1/2 cucurrucvi
- Cacao - 2 Art. culleri
- Cream - 150 grammi
- Nuts - 50 grammi
Ingredients. Sift in una tazziona di farina, cacao è sosa. In un pezzu separatu, mettenu u kefiru è u zuccheru. Stir well to allow the sugar to dissolve. Trascendu cun una cullette o un battu, introdiscerà gradualmenti in u lìquidu una mezora secca. Imbasta a pasta resultante cun un mezcladoru finu à ottene. Pour a pasta in un pane di furmagliu, brutta cù a mantra. Aghjunghjini a torta à u friscu in u fornu, calienta à 180 °, circa 20-25 minuti. Prune u ziteddu pocu friscu è chjappu in mezu. Cumpressà u primu pasticceria cù crema pè u cunfettu, aghjustemu u sicondu pastellu nantu à a cima, avemu ancu cupèrnu cù crema. Scorcheremu u pasticcellu cù zuccheri. Pusitemu u pastellu in a frigoristica durante 2 ore, dopu à quale pò esse sirvutu à a table. Bon appetit! ;)
Servitori: 6