- Tuna - 1 kilogram
- Limone - 1/2 Piezi
- Furmagliu - 200 Gramos
- Basta - 150 Grammi
- Tomates Cherry - 10 piezzamenti
- Oliu d'oliu - - Per gusto
- Salt, spices - - À gustu
Tagliate u pezu in steaks a un centu centime persa, poni nantu à una pappulera, salite è pour u zadellu di limonu. Sprinkle steaks in spices. Amassi a cumminazzioni di pisci è faraghju, basilica è oregano. Allora accogli nant'à u bife cù l'oliu d'aliva. In una padedda di focu, fretce una cullette d'oliu vegetale è frittura a cipolla finamente picca finu à ch'ella hè chjara. Puttore, cibbu, cassette, steak A cima ponia i platti di u furmagliu o u furmagliu, purtati nantu à un grossneru gruzzo. Allora sparghjini i prugne cheri o prugne ordinariu, cut in fette. Pusete u fornu in un fornu precuvenu per 180 minuti per una meza ora. A tuna cun u furmagliu hè prestu! Bon appetit!
Servitori: 4