- Avocado - 1 Piece
- Champignons - 50 grammi
- Tomate - 2 Piezi
- Panceta dolce - 1 pezzu
- Bow - 1 pezzu
- U zitellu di limonu - 1 st. una cuchja
- Oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- Salottu frescu - 1 pezzu (1 munzellu tutale).
- Sugar - 1 cucharadita
- Sol - 1 pinch
- Panceta negra - 1 Pinch
- Soya sauce - 1 st. una cuchja
Aucatu di Avocatu è sguassate a petra, è poi hà tagliatu u fruttu in cazzi di tazzi. Piglia u tomate è tagliate in tazza. Lavute u pezzu dulce, sguassate e corsi è tagliate in tazza. I Champignons lavavanu, sbuccerà è tagliatu in chjineti finti. Tagliate u funghi in un coltu è fremenu in salsa di soia. A cipolla finamente chop, frittu finu à u marrone scumutu è poi chjude cù u zuccheru. Eliminà a freccia da u calore è abbanduneghja a cipolla sottu a tapa da 3 minuti. Cumpara acquistà una cipolla caramelica interessante. Imbulighjate tutti l'ingredienti è staghjone l'insalata cun oliu d'oliu è u zucchero di limonu. Aggiuncenu freschezza fresca, salitu è pezzante à u gustu. Bon appetit!
Servitori: 3