Certe volte cocerà qualcosa interessante, inusual, originale. Mi vulia fà un cunfettu pocu insegnante. Di sicuru, ùn hè micca un caffè. Pruduce ancu pruni, ginger e gattivii negra. Questu cunfettu hè un gustu assai interessanti, riccu è piccu. A vostra famiglia hè improbabile di capiscenu a cumpusizioni di cunfitturi. Per tastalli sò assai simili à a pasta di chocolate.
Ingredients:- Prunes 150 g
- Grosu neru 100 g
- Ginger frescu 10 g
- Sugar 6 tbsp. l.
- Espresso 200 ml
- U pianu 1 Per a preparazione di cunfettu di cafè avemu bisognu di cafè forte, prugne, pasti, ginger, zuccherinu.
- U Passu 2 Conecta u cafè forte cù prunes.
- Pas 3 Add sugar.
- Pas. 4 Ginger limpia è grillu in un rossu finu.
- Pascu 5 Ghjunghjite in una ghjuvendu di ghjuchju è mette in cafè. Furmà u mischju per 5 minuti
- Pas 6. Elimine u fasciu cù u ghjungnu. Poura grostamente in a mistura. Boil 1 minuti.
- Pasatu 7 Agituate a mezcla cù una licenzie in una massa homogeneia.
- Pasatu 8 Servite cafe jam per frittelle, pancakes, cottage cheese.