- Ovi - 2 pezzi
- Sol - 1 pinch
- Oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- L'agliu - 1 dentale
- Ginger Grated - 1 cucharadita
- Zuccaru biancu - 1 cullea
- Tire Cherry - 6-8 piezzi
- Soya di salsa - 1 cuisson
- Rice vinegar - 1 cucurrucucu
- Sesame oil - 1 cucharadita
- Picadore fresca picada - 1 st. una cuchja
In un coltu, rumpule 2 ovos, aghjunghje salate e battiri. fate cusì cun un battu o blender. Allora nantu à a stufa calendi a taverna, aghjunghjendu l'oliu d'oliu. Poi pour l'ova sulati, fretce a frittata di dui costi. Pudete a frittata in un pianu. In a listessa fritta, fate un oliu più oliu è calda. In a panna si spargiu l'agliu finamente finamente chjardu è u ginger rossu. Fritilu per un minutu, stinzendu tuttu u tempu. Allora aghjunghje una cuchja di zuccheru brutta. Allora in una padedda ci putemu metu a mità di i prugne cheri chjappi. Frittate per un minutu. Poi pouria in salsa di soia, l'acitu di rossu, l'oliu di sesame è fate tuttu ciò chì viaghja. Paghjò pocu fora (avete bisognu à fogghi u pocu di u liquidu) è dopu avè sprezzatu u riposu à a frittata è sprinkle cun pappacate frescu. Bon appetit!
Servitori: 1