Hè bisognu à u gustu refinimentu chì u fruttu di u kiwi hè prestu à a nostra "corte di fruttu". Fateighe in gustu pruduzzione di frutti dolci è agrumi, aghjunghje à insalati di frutta o insaccate postres.
E mancu suspettà chì parechji di noi chì unu di i nomi di questu u fruttu chili kiussu è babbu hè un pezzu monkey. Sì, sì! Hè ciò chì chjamanu kiwi. È macari u guttivanu u attinidiu chinu.
Regali di China
Questu Chine era natu da l'urìggini è u fruttu di zappive di u Novu Celeste era sulu un centu anni! Certi dilettanti jardiner Allison da New Zealand dopu, à l'iniziu di u seculu passatu, ricevenu un donu - sardine di pezzu di pezzu purtatu da a Cina. Duranti trè decennii, u horticulturi hà pruvatu cù una pianta exotica, finu à ellu chì hà risuscitatu un machja cù frutti, chì oghje chjamemu kiwi. Semu deve esse nutatu chì di tutti i rigali di frutti di ultramini, questu hè più passatu cù u test di allergenicidadi. U fattu chì u fruttu di u kiwi hè u cuntrollu di u cuntenutu di a vitamina C, chì probabilmente anu intesu ancu: 100 g di u pezzu di fruttu cuntene 360 mg d'"ascorbic". È ùn ci hè micca misprint: una dosa di ogni daretu per una persona! È oghje, più è più freti di parlà di u fruttu kiuttu babbu è splenditu cum'è a secunna dopu à fà un raffinante di frutta di uva. Cum'è ananas, cuntene una enzyme, ma micca bromelin, ma l'actinidi. Scartisce i proteini, aiuta à digià alimentariu. Tuttavia, avemu a ricurdate chì questa enzyme hè rapidamente distruttu per un calenzami, per ciò chì hè megliu di guddà di u fruttu di u kiwi frescu.
Unu solu un fruttu cusì ...
L'abilità di u kiwi pi putulà grassu hè stata aduttata da i cardiologi. In più di ipositi di grassu nantu à e maligni è a cintura, un fruttu stramu elimina l'accumulazione chì imbligà i navi. Diminu u nivellu di l'acidi lipidi faciuli in u sangue. Per quessa, u risicu di corpu di sangue hè ridduzzione. U fruttu di u kiwi (carne mucosa) hè di 82.5% di l'acqua, 2.3% di fibra, 3.9% fètu è 7.5% di zuccaru. Ùn cuntene assai magnesi, potassu, ferru è fosforu, cuntene beta-carotene è vitamini D, C, E, B, è di l'àiu folicu. E un minimu di calori! Avvanzi di u sanatoriu curativu pò esse listatu per un pezzu di tempu: impedisce u sviluppu di infizzioni è rinforza u sistema immune, reduci u risicu di malati cardiovascular (insufficiency coronary, hypertension), cancer, aumenta l'efficienza, aiuta per sustene a stress. E se dopu una manghjendu assai, manghja dui o trè frutti di u kiwi, vi scurdate di stonghi e un sintimu di pisci in u so stomacu.
Ùn micca vulgari "nasu"!
Questu! Se a pelle shaggy di u kiwi hè arrugata, ùn a mette in a vostra cestera. U fruttu multa è savurosa deve esse un pozzu duci, è a so peddi - appressu un pressu per quandu u pressu. Specialista di "kiviade" argumentanu chì i frutti di "fur", chì anu una forma ligeramente toscana, anu gustu è gustu specie. E ùn anu micca peghju: u più grande l'actinidi, u megliu. Per via ùn si scurdate di pudè oliu u fruttu: se kiwi si sfalla l'aromu di una banana, fragole è limone - hè un signu di manicure. Sì avete qualchì ghjustu à i frutti di tàvule, pudite determinate per a maturazione in a "cumpagnia" per altri frutti, per esempiu bananas o manzili. Ma di cullà u kiwi hè megliu in a fria, induve pudè abbandunate silenziu per un o dui mesi. À una temperatura di 0 gradi, u fruttu pò esse almacenatu durante sei mesi. E tenite in mente chì "lomatichi" assicura rapidamente i listessi straneri. Hè megliu accuncià questi frutti in una borsa plastica cun foros.