- Massina di levadura sopra - 900 grammi
- Canned fish in oil, cans - 2 Pieces
- Bow - 1 pezzu
- Pic - 3 Arte. culleri
- Salt, pimenta negra - À gustu
1. Rice per sorte è lavorate. Pour el rossu cù l'acqua è coccia à 5-6 minuti. Turn off the pan and leave the rice in the water for few minutes to make it swell. Canned food open and stretch the fish before the gruel. U liquidu pò esse spressu, ma se u pezzu hè seccu, aghjunghje a mantra à u pesciu. Furmà i ova, fracciate è finamente chop. Cipolla finamente picada. Scupriteu un fogghiu di massa e stallate nantu à una pappaglia. Per ùn pudè micca brusgià u pasticci, hè megliu coperà u foglia cù u pergamallu. Poniu l'impatrunissi di a pasta cun tagliu. Prima mette u risu, ova è a cipolla. Pate l'ultima capanna di pisci. 2. Staggerate a seconda foglia di pasta è copre u filling. I fiori di a massa pè prutezzione, per ùn avè apertu. Lubricate a superficia di u cunfettu cù u ovu è percusce cù una furcedda. 3. Preheat the furnu à 200 gradi. Pudava a bachera di u focu cù u pastellu in u fornu è aghjunghjite durante 25 minuti. Quandu u foggliu di a pasta, u pane preparatu pò esse rimettutu da u fornu.
Servitori: 8