- Salad leaves - 100 Grams
- Tomate - 2 piezzu
- Cucumber - 1 pezzu
- Panceta dolce - 1/2 Piezi
- Cappatura verde - - À gustu
- Olivi senza fossi - 2 Art. culleri
- Semi-Sesame - 1 st. una cuchja
- Parmesan - 50 grammi
- Oliu d'oliva - 3 articuli. culleri
- Limone - 1 pezzu
- L'agliu - 1 dentale
- Salt, pepite - - Per gusto
Avete aduprà capigliu di limonu. In u tazzulatu oghje l'oliu d'oliva, una buccia d'un limonu, u zucchero di migliore di limonu è l'esprimiu allu. Stir well and leave. À u fondu di u salad bowl avemu spugna l'arghjetu è a culotte di lettuce di lettu, vi pudemu darà un pepino lavatu è un pepino cut in cubi chjuchi. E cu panii finu, i pimentari tagliati sò ancu aghjuntu à a salad bowl. In u stessu, facemu cù culu è tomate - cibu (cipolla finamente, tomate - in taglioli) è mette in una insalata. Aghjunghje salate è pimentu. In una padedda secca frette fritte sesamo. Pusendi sesamo è l'alivi in un insalata, aghja cun u nostru limonu, addirizzatu cù un furmagliu rossu parmiglianiu - è l'olettu hè prestu!
Serviti: 3-4