- oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- bulbu mediu - 1 pezzu
- carotti - 2 pezzi
- Salt and ground pepper - - Per gusto
- beef chicha - 450 grammi
- salsa di tomate - 2 cups
- farina - 1 tazza
- Grilled cheese - 1/4 Tazza
- Po pulita - 1 1/2 teaspoon
- fragola secca fragola - 1/4 Cullebites
- oliu - 4 articuli. culleri
- latti sanu - 1/2 cup
Preheat the furnu à 220 gradi. In un pezzu fritto, caldu l'oliu nantu à u caldu fissu. Agghiunere pusori è carotta, stagione di salitu è pimentu. Cook, stirring, finu à ch'ella sia, da 6 à 8 minuti. Aghjunghjendu a vitedda di terra è friture, appicchese a carne cù una cuchja di lignu finu à ch'ella sia rosa, da 3 à 5 minuti. Aghjunghjite a salsa di u tomate, fate un fogghiu, fate u focu è fate a coccia, è aghjunghje finu à chì a mixture aggiungere, 8 à 10 minuti. Sittianu. In un tazzulettu, mettite u battiu cù farina, parmezanica, pezza di furmagliu, rosmaru è 1/2 cullenada di u salinu. Fate un groove in u centru è aghjunghje a mantelle è u latti. Stir. Cogliu a salameria in 4 tineddi, pour a massa. Agghicà finu à marrone ore, 10 à 12 minuti.
Servitori: 4