Patata, patata, torte, casserole è tutti tipi di torti anu sempre statu successu. Dopu tuttu, sò basati nantu à patate nutritivi, è per quessa chì nutanu. Questu hè digià un plus. È ancu, i patate sò disposti da spoutinu. Questa hè a seconda plus. Ma in questu pastellu sò duie più piacè: shortbread and cheese brie. In modu, questu furmagliu pò esse rimpiazzatu da qualsiasi altru leggiu fugliale di vacca o u latti di capra, ma necessariu per una crosta di moffa nobili. Allora u pastoghju sarà pezziunatu particularmente. A strada, u brie furmagliu francese hè sempri cunzidiratu un privilegiu di i rè. Ma in u Medievu, era un veru bombe. In u nostru tempu, questu furmagliu hè faciule d'acquistà in ogni supermarchu è ùn hè micca questu a felicità gastronomica?
Ingredients:- Farina, 250 g
- Senza 150 g
- Oghje chicken 1 pc.
- Salt 0.25 Tsp.
- Acqua 30 ml
- Patate 450 g
- Bute Cheese 250 g
- Sour cream 200 g
- 20 g
- Pipì nera negra 4 pinocchji
- Salt 1 tsp.
- U pianu 1 Per sta fassi, pigghianu: farina di granu, patate, brie cheese, uovo, butta per a pasta è separate per forme lubricante, crema agria, sal, pepite.
- Pasta 2 Pele e patate, imprighjunge in una puchina è pour acqua fredda. Salt è coccia 25 minuti.
- U Passu 3 In un tettu prufunnutu, combina a farina, a soia è a salata. Fate l'ovu. Accumincia a ghjunghje a pasta, aghjunghjendu acqua in porghjechi.
- Paso 4 Finite a pasta cù e mani finu à ottene. Da a pasta, fate una bola, fate cù un pappu nedu è si allora 30 minuti à a temperatura di l'ambienti.
- U 5 Passu cù e patate scorra l'acqua, cutata in i pate. Aghje u panu cù a mantra è ponite e patate. Cima, con, crema agria, pimenta Mandate u furnu à un fornu preinfirmatu à 180 ° C à 10 minuti.
- 6. Scuperta u furmagliu in cazzi di tazza.
- Pasa 7 Pìglia e patate fora di u fornu è i mette in un colpu profughu. Aghjunghjite a meza di u casgiu Brie sliced e furmassi cura l'ingredienti cù una furcedda. Salt and pepper to taste.
- Passo 8 Piglia a pezza di prova cun un diametru di 26 cm è a grippa cun u grassu. U pani arrustisce è fate in una forma. Spessu pierce cun un forchetta. Puscia durante 15 minuti in u fornu scaldate à 180 ° C.
- 9 Pigliate a forma cù a pasta, fate u pezzu di patata, distribuzendu ancu in u tuttu di u diamitru. Prima di u furmellu restu. Posa à u fornu per altri 15 minuti.
- 10 Staghjone a pie a patata in forma calurosa o fridda.