U puddastru furnitu cù manzoni Pudete cose una gran variità di maraviglii maravigliosa da carne d'avanguardia. E micca solu di dietetica. Da una carcassi di piscia di cut, pudete fatta insalata, cutlette è coccianu u caldo fogghi. In parechje famiglia, hè abbastanza per una sana sana, soprattuttu se a famiglia sana si trova à a tavula solu durante a cena. Ma i ghjorni di a settimana è i vacanzi ùn hè micca u solitu à salvà: quandu tutti l'abitanti si sò stati cumprati o averebbe ghjunghjenu l'avete, i platti più diliziosi è chjosi sò sirvuti nantu à a tavula. In questu casu, a ricetta per un pollone di coque, cù l'agliu è a mustarda, serà più piacevule. Dopu tuttu, sicondu i nostri tradizzioni, u corpu tutale sanu sanu tutale di a unità è a cuesione di a famiglia. Certi muggheri di casa ùn pruponenu micca à fà a preparazione di quelli platti, cunziddianu difficili è dispunibuli. Infatti, ancu un coccuperu novu puderà aduprà a preparazione di u pollame, particularmente se u prucessu sanu hè scrittu in grandu dettu, è ogni stadiu hè spartu in fotografia. Invece di l'allevu frescu, pudete aduprà ch'hè, u prustituitu in una farina - u gustu sarà più dulce. È quelli chì amare più forte, pò aghjunghjite a carcassa cù un mantellu friddu è sprinkle cun pimentu.
Ingredients:- Chicken 1700 g
- Alloghji 3 denticulate
- Apple 2 pcs.
- Mustarda 3 Tsp.
- Pipì nera negra 4 pinocchji
- Salt 4 pinocchji
- Pasta 1 Per preparà u platu, bisognu di un pienzu tutale di pesu à 2 kg, ajonquare, mustarda, 2 piccili dolci è sour, salinu è pimentu negru.
- U pianu 2 Lavbia e manzili, sguassate u core è intravatu in tazza.
- U strattu 3 hè bonu per lavà i pollo, asciugà, è poi poveru bè cù salinu, pepite, squeezed through the press with all the mustard. Grate chicken with spices from all sides and inside.
- Pas 4 Pozzu e appli sottu u puddastru è leghjite u cuddà cù un filu.
- Pascu 5 Pujene u pollulu in a manica culinaria è impregnate in un forru preinfirmatu per 180-90 ° C durante 70-90 minuti. Allora a manica hè aperta è frittu u puddastru per altru 10-15 minuti à una crustazza crudu.
- 6 U pudete finitu quitera u filu è pudete serve cù u vostru platu favoritu.