- Salsicini di Chicken - 1 kilogram
- Patate - 4-6 Piezi (medium)
- Cabbage - 1 kilogram
- Carrot - 3 pedichi
- Arc - 3 Piezi
- Spices - - À gustu (aromi pruvinenti, oliu vegetale, sal, pepite, foglia)
- Pinzeri - 1 Piece
- Greens - - À gustu (cipudine, aneto, cipolle verde)
- Legumi freschi - - À gustu (tomate, pepini, pimentari)
Utilizendu i pinzeri, puliti la cuda di pilu inutile. Rinfria bè. Peeling patate. Rettu di col. Cut anings in carutu. Trimate a cipolla in mità ani. In u calderemu cun u fretu di burru finu à u culore di doru di a cuda. Tunnu torra nantu à u focu altu. Assicurà assai di grassu, pudete scancerà, è puderete abbandunà. aghjunghje a cipolla à u calone. Frigge, stinzendu tuttu u tempu, finu à chì hè moltu. Allora aghjunghjite i zappane. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca. Allora aghjunghjite a patata anch'elli allatu in u calderemu. Comu solitu - tirone. Allora aghjunghjite i spezia, u salinu, u pebbullu. L'ultimu hè aghjuntu di col coli. Hè troppu più rapida per tutti. Ella necessita di 7-8 minuti. Allora aghjunghje una foglia per un ciauru. Cubra Kazan cun una tapa è spiaggia à fremenda nantu à calde nantu à pocu 15 minuti. À quellu tempu, i culturi freschi si deve esse cutatu. Slochje u pumadoru in fette. Tagliate i pepini in tagliati. Chop the jucatu. Cipolle verde. Dill. Sò tutti l'ingredienti in un piattu è serve pè a tavula.
Serviti: 3-4