I peccati sò carattarizati da altu pruduttu di saccharosa, cellulosa, àcitu organici (citrati, apple), sustanzi minerali (potassi, magnesiu, ferru), vitamini. Fibra cuntenuta in i culturi di raziunata, aumenta i cuntrazzioni peristaltichi di u muru intestinali, ciò chì improvisa u prucessu digestivu è prumove una assimilità più assulutazione di l'alimenta manciata. A causa di a prisenza di u magnesiu, a pitrae hè assai utile per i persone chì soffrenu di l'ipertintura. I platti di pitranza ponu avè un efectu vasodilatariu è migliurà l'esitu di u sistema nervatu cintrali. I pruprietà dietetica di i platti pitturati sò più pronti si sò fatte da prudutti di raisin. Questu hè duvutu à u fattu chì in a coccia una parte assai larga di e vitamini cuntenuti in i razzi hè distruttu. Dunque, anche ancu i piatti di pienu di favi fussini cusì untuosamente crescente, ma sta vidurita vi portu ancu più salute in a forma prima. I pruprietà dietetichi è mediali più preziosità sò u zucchero frescu, uttenutu da e razzii di pettine. Hè valori per l'anemia, cù esercitu di u corpu è a perdita di forza. A pressione più numerosa, hè cunsigliu per bevendami culore di frutto, cù u melu. I platti da pettine ci sò boni in diabete è e malatie di a viloria.
I pruduzzioni di dietetica di i platti beetroot sò ancu spiegati da u fattu chì contientanu betaine - una sustanzia chì favurisce a split è l'assicuranza sħiħa di prutini d'uruguaesi è animali chì intrinu in u nostru corpu cù l'alimentariu. Betaine hè ancu participatu à a furmazione di u colinu, chì improves a funzione di u furu. I platti pienghje micca cunsigliati per l'ateroesclerose. U cuntenutu di i ghjuvegiu di iodu hè unu di i primi posti in i culturi chì avemu criscenu.
A pruprietà dietetica utili di a fossa hè guasi di cunservazione assicurata ancu cù un magazinu prolongatu. Per quessa, in u tempu d'inguernu è di primavera, quandu parechji verdura in u storicu pò perditu una parte significativa di vitamini è u nostru corpu diventa più sensitivu à l'ipovitaminosi (una cundizione patologica chì si sviluppa quandu l'intake di vitamini hè insufficente), i platti di pimiche ponu satisfite e nostre necessità in assai biologichi sustanzi attivi.
I platti dietetichi prifirutu di mannara po cumprecenu u sensu di famu, ma sò boni caluri. Questu facenu assai adattati per l'inkluzioni in a dieta di una persona chì vole esibula di l'excrementu pisu.
È finu à avè cunsiderà parechji ricetti di platti dietetica, chì pò esse preparatu da palletta:
1. Insalata di pelli. Intìgule di beanscita in cuttuni, poi affundate in un grossu perdedoru. Aghju svigliatu è grinded with salt. Allora u pettine sò mischju cù l'ugliu è una maiò maisonette bassa i calori hè aghjuntu à u platu.
2. Borsch. Scurciate patate, cut in cubcati, piccetta di colti, poi colti in l'acqua salata salata. Capricci e carotta si fracole nantu à un grossneru gruzzo, frittura in l'oliu vegetale è fegate un pocu, dopu aghjunghje à u panellu è fate un coccu. À a fine di a coccia, pudete aghjunghje à u platu una cullizzioni di zuccaru è un pocu d'acid cítrico (vi darà u pane cuzzu un pienu più appetitivu è un gustu piacevule).
3. U ghjacciu. I panafritti fugliali sò lavati, è poi esposi in ste vaporizzate d'acqua per trenta minuti. Questu, l'imbottiture hè strufinatu nantu à un pezzu è sprime cù una strata di gasa limpia. Se vulete, pudete salvà u zuccu durante un pezzu - per questu, 7 grammi di l'acidu citrique hè aghjuntu à ogni litru, calafati à 80 ° C, spedinu in frasi sterili e rintrappati immediatamenti.