Chì ùn pudere micca fà per a vostra salute? Vi un annunziu per u prugramma di multivitamine - L'aghju compiu, ancu s'ellu ci hè caru ... U mo amicu mi cunsiglià per vìviri di such bevande sapore (dicenu aiuta), pruvatu, ùn aghju micca, ma hè bonu per a salute ... Esperti da l'Associazione Dietetica Britannica avale i cunsiglii: scurdate di tutte sti cunsiglii è andate à u cunsumu di ogni ghjornu di una modesta tazza di castagne. E so propositi sò basati nantu à una vechja annu di observazione di u modu di vita è di a salute di i gruppi di l'omi è di a donne di parechji età cù più di 119 mila persone.
Sicondu i so observazioni, a mortalità trà e nucera di l'anziani, almenu una volta per a simana, era di sete per centu per cunfrontu annantu à l'altru osservatu. E quelli chì piace di manghjalli frutte tutti i ghjorni à a simana, a probabilità di morte prematura durante u periodu di studiu era cinque volte menu menu di quelli di i so cumpagni. Summarizing the results of research, nutriczionisti cuncludi chì e persone chì regularmente manghjanu ogni tipu di frutti - cacahuetes, pistachi, amanduli è altri - a Mother Nature darà a chance di campà assai più longu cù quelli chì ùn ponenu micca.I medichi, nutriczionisti evitenenu parulle di un pruduttu particular, preferanu parlaranu di una dieta sana è equilibrada. Ma casu hè degna di tali admirazione. L'antioxidanti cuntenenu in elli, à u livellu molecular, prutegge a cèl·lula da u danni, cuntribuiscenu à una littima contru à u cancer. Nuts hè ancu riccu in copper, zinc, iron, magnesiu, manganese, chì sò necessarii per u corpu per funziunà efficace, per prutezzione, per esempiu, da a perdita di memoria o d'altri malatii. In i zoni, un altu cuntenutu di e vitamini E è B, è ancu l'omega-3, chì sustene un bonu livellu d'hormona di l'estressu, in particulari cum'è l'adrenalina. E ancu se a zucchera in u cuntenutu sò grassu, i grassi sò "boni", chì in certu puntu pò reduci u risicu di piccati è di malatie cardiovascular. Naturmente, ogni nut ghjera i so vantaghji è i miseria, alcuni anu un cuntenutu più altu di vitamini, in altri, l'omega-3 predomina.
Nutricionisti britannali ricumandenu piglià una rutina regulare per manghjà un settore mistu di frutte per piglià a varieghja sana di beneficii di salute. Dopu a rimessa di u cunchju, hè sugettu di manghjalli frutti nusturizati da a buccia, perchè cuntene assai nutrienti. Allora u benefiziu di a castagna saranu massimu. Per piglià un grande interessu ùn hè micca necessariu - abbastanza à manghjà per ghjornu nantu à una unza o 30 g, un pianu pocu hè micca più cà una pilota di golf. Nutricionisti in primu contru i frutti à salate o fritto, l'usu per a salute si deveranu solu frutti torti purci.
Cusì, chì duvete piace nutizie? Dienti a qualche infurmazione per i variità principali di castagne. Questi alchimuli, avellana, nocera, cacahuichi, pistacchi, anacardi, è nucelli chì anu appena appressu in Russia - nutizie exotic, macadamia è pecane - tutte e curingu calziu, magnesiu, potasio, ferru, zinc, riccu in vitamini B2 (riboflavini) E E. Calcium hè assai necessariu per osse, di boni e di denti forti è forti, u potassu hè vitali per un sistema nervoso sano, u zincu hè bonu per u sistema immune. Ma sò parechje esse disposti utili di a natura. Per esempiu, l'amandula cuntenenu più di prutezione chì l'altre nuts, ci hè moltu di vitamina E in a so fibra, chì hè necessariu per a coghja, l'ochji è u sistema immune. L'amandula hè cunsigliata per quelli chì dicideru di perdiri eteri di liri. U Journal of Obesity ci dici chì quelli chì andonu nantu à una dieta di l'amandula puderia perderà u pesu più veloce da i fanàtici d'altri metudi di perdita di pesu. A disassotazione hè a indigesta di l'amanduli. Hè necessariu di impugallu per a notte in acqua o latte, aiutarà.
Ma un nutìvu brasilianu riccu di u seleniu cuntene una quantità quant'è di questu minerale utili chì dopu avè manghjatu solu una nut u ghjornu, una persona riceve un dosi di ghjocu prescritta da i duttori. U seleniu aumenta a fertilità masculina (fecundità, questa hè, u cuncettu ghjustu à l'sterilità), impedisce a prutata, a cruccate di u pene è di l'omi, aiuta à malati a tiroïde. Ma a so attività hè cusì alta chì e dosi summamentei altri porta à a perdita di u capeddu è a perdita di ungi, perchè un ghjornu pò manghjà solu trè o quatre frutti in Brazil.
Un pocu di casanu anca cuntene quasi un quartu di u cunsigliu di u cunsigliu di u magnesiu, chì aiuta à turnà l'alimentu in energia, chì hè moltu boni per l'osse. Nutrienti cuntenuti in anacardiani cuntribuiscenu à a furmazione di collagen in a pelle.
Damas in una "pusizione interessanti", quella, futura mamma, sò ricunnisciute avellana. In a dosa di u tempu propostu di una sola uva, chì hà digià statu citedu prima (28 g), sò solu 20 nuts, ma cuntenenu 17 per centu di l'acidulidi follicle, cusì necessariu per i femminili pregnant. L'acidu oliu reduci a pressione di sangue è impedisce a dimenzja. Cusì aghje avellana, hè una di e più nutizie più dolci, hè ancu unu di i salute.
A Walnut cuntene più antioxidante ca qualsiasi altri nut, facenu u champion in a lotta contru u cancer, infestate è cori. Ci hè una massa di ricetti folki per l'usi di castagni per a prevenzione è u trattamentu di varie malatii chì confirmanu i pruprietariu mediatevuli di castagne. Ma puderemu eseguisce a primu à i raccordji di i medichi è avemu manghjatu walnuts in a so forma primordiale. Naturalment, in cioccolatu cù castagni, ci sarà più periculate chì bè.
A nut più nutizie hè manna, simile à i fragole, una ricerca ovvia per antioxidanti contr'à u cancer, ma hè bona sulu per quelli chì ùn anu micca allergià. Per via, per a sicurezza di a ghjustizia, i cacahuini ùn sò micca nut, ma una pianta di legume, u listessu chinu, fagioli, lente. Sfortunatamente, assai persone "cunnoscenu" mani solu in forma frittu è salitu, quandu tutti i benefizii di salute di u core sò persu.