U fundatore di a duttrina di vitamini ùn hè micca esattamente u pediatricu, MD Nikolai Ivanovich Lunin. Hà pruvene in modu pruvà chì in i prudutti à l'altri ch'è micca chì e pruteanu, u grassu, carbuidrati, minerali è l'acqua, l'altri sustanzi, i vitamini utili per u corpu umanu, necessariu per chì tutti i cose viventi hanu da cuntenenu. In seguitu sò stati studiati da K. Funck è hà ricivutu u nome di vitamini. L'organamentu di u zitellu hè a più sensibilita per a scarsa di e sustanzii necessarii, perchè deve rinfurzà a so stoccita è custruisce novi ciliuli è tissuti. Cumu prumove a speranza di u mumentu di u corpu?
Chì ci prutege?
Prima di tuttu, una vitamina utiliità per u corpu umanu hè a vitamina C, l'acidu ascorbic, una sustanza unica. Certi vitamini pò esse sintetizzati parziale in l'intestinu, l'altri - sò stanu dispunti in prudutti fora di staggione cum'è carne, fegghjinu è rizzi, olii, latti, pesci, cereali ... Ma u corpu umanu, anche in aguda necessaria, ùn pò micca creà vitamina C. Hè cuntatu solu in i prudutti di a pianta, cusì in a staghjunazione fridda, a quantità in l'alimentu hà diminuì. Inoltre, l'acidu ascòrbicu hè assai inesgabile, disintegrate da a cucina, da u calore, di a lumera, di l'acqua, di l'ossigenu, quasi da una vista di slanted. Sò in casu, fighjenu i fonti di vitamina C cù simpatia.
Forsi, questa hè a prima prima di i vitamini utili per u corpu umanu, chì i zitelli appruntenu quantu i lighjenu i libri nantu à u circondu in u mondu, da Magellanu è di Culumbu. L'expedizioni sani in quelli alti distanti anu perutu da l'scurvy, hè da una mancanza di vitamina C. Catturini, i marinari rescuveru u cracu , i botti cù a quale hà pigliatu cun elli in un viaghju.
I figlioli maiori di u "Incazzamentu di Diu" di u Jack London hà l'avè amparate cumu tutta a cità di u muntagna di l'ore salvà di sta maladie ... patate. Hè prubabilmente una esaguerazioni in a storia, ma ricurdate di stu pruduttu - POTATO. Hè veramente assai di vitamina C. Hè una pity chì finu à u fini di l'invernu sola a mità di questi stà in permanece, ma questu ammontu deve esse apprezzatu in marzu, quandu più menu di u 7% di a vitamina hè persa durante a ebbulenza di patate, ma da 3 ori di sopra d'arricatu, a perdita di tè ascorbic quantità à u 40% pignatta inventatore.
U patate è a crapa conservate una quantità di vitamini utili per u corpu umanu in tuttu l'inguernu. Ma ... troppu picca, in particulari per un corpu in corpuscule. E si avemu da cunsiderà chì sti ligumi fanu usatu in l'alimentariu di u zitellu solu dopu à a cucina, ùn anu micca bisognu à erate esperta à tuttu.
Superfoods
Questu hè u modu per nome alimentari chì cuntenenu assai di vitamina C è ponu mantene bè per un longu tempu.
Rosehip
In a buccia di bundanza tintu di i so frutti, una quantità di vitamini utili per u corpu umanu, è in un statu specialu in u quale a più attivamente "travaglia" in u corpu. In u dogrose, questa vitamina hè truvata in un vechju benèvulu cù a rutina è a hesperidina, chì aumentanu l'assorbimentu di vitamina C è l'efficacia A vitamina di farmacèticu cuntene cuntene l'acidu ascòrbicu incù bioflavonoids, l'hesperidin è a rutina (in qualchì tempu chjamatu "salassi di citrus"). À spessu, a vitamina C hè produta cù l'aghjunzione di zuccheri salvatichi. Ma in a vendita generale, hè basatu solu una preparazione di "vitamina" "pura", chì hè acquistata da dextrose di i cereali, in ogni casu, a vitamina pura hè assimilata peorata, è in questu rispettu, i prudutti naturali possanu un vantabile indiscutibile.
L'alchimiste hè a fonte più ricca di stu vitru cumplessu. Ci hè assai cani è carotene - provitamine A. Cosa ti piace?
Infusion
Option 1: Lavte a malamenti, fate un filtru, fate cù l'acqua fogera è intricciate cun un pappu, fasciate in una tina di porcellana, fate l'acqua fogara (un vetru nantu à una table), una cuchita di frutti). Kettle wrap and leave 1-2 hours. L'infusione d'infusione finita per una gase, calienta à l'istatu desitxutu è sirve invece di tè. L'infuzione di u cane pò esse ancu cugliulatu in una buttiglia di thermu.
Opzione 2: Frutta fugliale è vitamali sani per u corpu umanu, per esempiu, rosa è colti in l'esiliu è valdi l'acqua furiosa. Paghjate a tezza apposta è frette durante 10 minuti in u pianu bollidu. Elimine da u calore, persiste per 6-8 ore, sughjate.
Sopra Rosehip con risotto è bè
Pigliate:
1L di u cane
100 g di cilieghi o frutte freschi
la buccia di limone
1 tavulinu. una cuchja di fècula
4 mesa. spese di rossu staghjunatu
5 table. spese di jam
Preparazione
In una infusione bagnata, puscia i boli, porta à fogghi, friddu in u fètu dissolutu in acqua fridda, cunmuzziva torna torna à foglia, fate l'intricatu, fegatu di limonu è fridice. Prima di serve, pusendu 1 table. culletta di rossu staghjunatu.
Pappuluzza dolce bulgarian
I so frutti sò ancu ricchi in vitamini utili per u corpu umanu è u beta-carotene. U pezzine dulce in u cuntenutu di a vitamina C, cum'è u rosa, hè sopra u norme famosa - grosu negru. 100 g di questi arriccinu accumule 200 mg di vitamina C è 100 g di piccatu dolce rosu - quantu 250 mg (!). Ricurdà chì u requisitu di ghjornu di u corpu di u babbu in questa vitamina hè 60-100 mg. Cumu a pepite matura, a crescensione di vitamini in i so fogghi aumenta. U canna rossa di una putenza micca maturita cuntene più vitamini cà a so parti verdi. È eccezziunamente ricche in varietà di varietà di a vitamina, a righinu di u vaghjimu.
In u invernu, i pimi dolci sò cultivati in i lochi. Ancu in u pimienta d 'invernamentu hè abbastanza vitamina C. Vitamini utili per u corpu umanu fermanu è quandu cunserba. Pasta peppa - u campionu in vitamini in leghje in lattice. Ancu migliure migliori cunsiglii in pezzu dulce frettu. Cosa da coccu? Per i zitelli, u zuccaru freshly squeezed hè megliu.
Stu fruttu hè surprisingly juicy, è a mità di u visu cù l'aiutu di un spedore d'acqua pò esse 50-60 ml di zuccaru aromaticu dolce. Per i zitelli più antichi chì ùn sà quantu à masticà l'alimentazione, parechji insalati cun pepite dolce finamente picatu è insalati da una pepite sò utili, cù apparenzi senzati è utili.
Insalata di pezzine è di pollo
Pigliate:
100 g peciaru di pula
1 pezzu russu piccu
2 tomates cherry
aceddi alimentariu
pezzu di basilica secca
Preparazione
Cogliu i ingredienti rizzu l'arricatu. Per fà in crema agrio, stirate un clavu di l'agliu, fiscatu cù u salitu.
Bruxelles, germogli
Questa hè una reina reale di tutti i tipi di cole. In 100 grammi di colti di Bruxelles, 120 mg (!) Di vitamina C sò cuntenuti. In forma di furmagliu, conserva à u 80% di i vitamini in i so petate fettelli, perchè solu 40 g di colti congelati di Brusseli sò abbastanza per cumprà u duminiu di u pre-umanu primurosu in questa vitamina 50%. Beta carotene in Brussels sprouts in 15 (!) Times più ca in biancu o colore, è 3 volte più ca in russu o coltu. U valore di i frutte di Bruxelles per a nutrizione di u zitellu hè cusì grande chì ancu in una piccula cantina aghjustata à sopra vegetale, borsch, zuppa di colti o pickle, vi portanu benefici indubbvi.
U gustu di sta culula, particularmente dopu à u trattamentu termale, hè assai peculiar. Tandu l'olfattu è u gustu sò dovutu à un numeru significativu di componii chimichi chjamati indoles. Hè valu di valurizà ch'elli neutralizate una quantità di carcinogens, chì intervenenu in cunglunzione cù quercetines è cù vitamini C è E. Ma u gustu specificu ùn hè micca piazzatu da tutti i zitelli, perchè pruvate d'alcune "riparà", vellu cù eterna è altri spezii. coots of Brussels sprouts in taglioli finti di pancetta affumicata è fridda frisita. Colabelle borsellinu è vitamina R u B, in particulari B2.
Dip Brusna in salsa
Pigliate:
2/3 platti di col cabbage in colazione
3 Table. brocche di burru
2 tavulinu. spese di farina
1 vetru di crema
u sali
Preparazione
Kochanchiki, brussels sprouts, senza scandificà, immerse in boiling salate water è fate un coccu di 6-7 minutes. Arregistisce, è in u calchinu, staghje a farina, fervente durante 5 minuti, aghjunghje a mantra, crema, salinu è caldu. Pone a colda in questu salsicce, calene per 8 minuti è serve cù a salsa. Pudete sprinkle aneta finamente finita, cumin crushed.
Brucioli di col Bruschetta
Pigliate:
2/3 piatti di col agobi
2 tavulinu. brocche di burru
u sali
Salsa:
100 g di verbe francese
50 g coriandro
1 tavulinu. spoon of juice of limon
2-3 ml di suluzione salina
crema agria, mischju cù gruffata crema (à u gustu)
Preparazione
Frozen kochanchiki cabbage boil. Allora fricà cun puderezza è di salsa. Pane finamente finamente choppulare di inedore è cilantro sprimone in una mezchezza-rritte cù crema agria è crema. Aggiunna u zucchero di limonu è a solu salina, mischjanu bienu, pruvatu di ùn esse ingreghju o, da vera volta, fresca. Questa vitamina salsa hè utile per pacà quasi tutti i piatti di i zitelli: insalati, primi è sicondi platti.
Quantu valenu hè a vitamina C
Pruteghje u corpu, particulari i zitelli, da parechji infizzioni virali è bacterial, rinfurzeghja u sistema immune.
Promettenu a guariscenza di ferite, cremati è chien. Accelerate a curativi di tessuti in u periodu postoperatori.
Impedisce a furmazione di nitrosamini in u corpu, sustanzi tossicati chì anu propietariu carcinogeni. Da un certu puntu reduci u danu di i nitrati è i nitriti.
E viticuli utili per u corpu umanu anu un efectu preventivu efficae, è aiuta ancu aiutu à u trattamentu di i friddi.
Improve l'absorzione di ferru inorganicu. Reduce l'effettu nantu à u corpu di diversi tipi d'allergens. Enfortece l'aderenza di e prutezione celular, cusì a crescita a vita esperanza.