- Zucchini - 450 grammi
- Imballaggi - 75 grammi
- Salad leaves - 200 Grams
- Egg - 1 pezzu
- Penne verde - 1 st. una cuchja
- Oliu d'oliva - 1/2 cup
- L'acitu balsamicu - 1 st. una cuchja
- Salt, pepite - - Per gusto
Marchetti sò puliti è frenu nantu à un grossu scacchi. Liquide separate da a zucchine bluccante, aghjunghje elle breadcrumbs, finamente chopped greens de mint and egg. Solim, pepite è cunglite bè. Da a pulita resultanti piumevuli u bola di u tagliu di un walnut. Fritte i pilone 2-3 minuti in oliu d'oliu biancu. Per dress the salad, mix balsamic, oliu d'oliu, salinu è pimentu. In l'insalata ci hà avemu sprezzatu i foglie d'enutjati piccati, fate elli cù addighjate, avemu spianciatu i bola di squash, è serve immediatamente finu à chì i bagnu fridhe. Ancu si pò serve è friddi, ma micca cusì delicious. Bon appetit!
Serviti: 3-4