Draniki da manzili Cù solu chì ùn sò micca preparalli pancakes: cù i funghi, cù i pesci, cù a carne. Intermezza u componente supplementu in a massa di patata o scumpiggi una mince cù una strata fina trà i dui capi di patata. Ogni compizie perchente cambia in u so modu u gustu di pancakes. Suggerimentu per pruvà à preparà una versione assai interessanti di pancakes - cù manzili. Draniki diventa più succulenti, acquistenu sfumaturi interessanti di gustu!
Ingredients:- Patate 300 g
- Apple 200g
- Oghje chicken 2 pc.
- Salt 1 pinch
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Aceite de girasole refinitatu di girasole 50 ml
- U pianu 1 Per a preparazione di pancetti d'apple, necessitemu patate, manzili, uovo, u salinu, pepite.
- Pasa 2 Cissure i patati è ricchezza cù borsi.
- Pasque 3 Squeeze u patate fritto.
- Passo 4 Aggiungi à a patata scorcia e rilivata, da quale u zuccaru hè ancu presu pressu.
- Paso 5 Merce na patata-mazzulu 2 ova.
- Pas 6 Aggiuncia sal e pimenta.
- Pasta 7 Frittura à i pancakes in i dui bandeti finu à u doru in l'oliu di girasole.
- Pascia 8 Sirve sti pancakes ad avè bisognu à u kefru, crema agria, latte furmagliu fermentatu.