1. À un grande latinu, dissolve u levitu cù acqua è di zuccaru. Aggiungi u latte, spices, ovu, ma
- farina secca - 4-5 grammi
- acqua di ferita - 0.25 tazzi
- latte - 0.75 cups (vapeta)
- zuccaru - 2 articuli. culleri
- oliu, margarina - 2 articuli. culleri
- ovu - 1 pezzu (batta)
- Poppy - 2 Cuciuni
- sage - 1 colazione (terra)
- u salinu - 1 cucurrucina
- noce moscata - 0.5 cuisson di teurtre (terra)
- farina - 3-3,5 Cups
- ghee - 1 st. una cuchja
1. À un grande latinu, dissolve u levitu cù acqua è di zuccaru. Aggiungi u latte, spices, uovo, margarina, u sali è 2 tazzi di farina. Mesturà a mezcla beni cun un mezcladoru. Avete bisognu di una pasta cum'è una crema agria di levitu. 2. Graduate à aghjunghje u resto di a farina, fate a pasta nantu à a tavula è apparinate minuti 6-8 finu à ch'ella sia piacevule à u toccu è elàsticu. 3. Posa in un pappagallo grezzu, fate a pezzu ghjustu u cima, per ùn sequarà, fate cù una toalla neira è falla stallà 1 ora in u calore. 4. A pani vineva. Hè deve pittati è divisu in 24 parte. Ogni pezzu hè stufa cù salsiccia, pezzi à un pezzu per l'orsi (da u rabbitu è u cordero) o pibu (da u pollulu). Scambià a biga salsiccia cù un babbalu, aghjunghje chjucceri chjucu è aghjunghje nantu à una vaca di furmagliu, grasse. 5. Dà i figuri à avvicinari 20-25 minuti è aghjunghjite à una temperatura di 220 grados 17-20 minuti. Apagar el gas, lubricate the figurines with oil and send it to an even hot stove. Scorcheremu in u stessu locu. Fattu!
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