- Rice - 200 Gramos
- zucchero pulmuniu - 90 grammi
- Vanilla Sugar - 10 Gramos
- Custard 300 grammi
- Chips di cicculata - - Per gusto
In una panetta pozzu 200 g di risu. Aggiuncia 90 g di zucchero pulmuniu è 10 g di zuccherinu di velluru. Pour 1 litru di latti sanu, è nantu à u focu medium. Fate un bagnu, stirring, per ùn avè firmatu. Rice hè prestu quandu abbia tutta u latti. Eliminate da u calore è aghjunghje custard. U so ricecu hè prestu, pudete sparghje in petite formate è lasciate per friddà. L'1u opzione, pudding rossu cù allicinali: pone u purée d'arriccatura o marmellate in un molde, circa 1/3 di a prufundità, è poi pienza cù pudding rossu. 2nd option, pudding of rice pudding: Add the chocolate chips to the rice pudding while still hot in the pan. Stir well until all the chocolate has melted. Allora putate in u mozzu.
Servitori: 6