- Farina - Art. culleri
- Beef liver - 450 grammi
- Acqua - 0.33 cups
- Ketchup - 0,25 Tazzi
- Zuccaru Marrone - 2 articuli. culleri
- L'acitu - 1 st. una cuchja
- Salsa fresca - 1 st. una cuchja
- Tagliatelle alla - 1 pinite
- Oli vegetale - 1 st. una cuchja
1. U vinu livellu per scoglià un pezzu, fate l'acqua di drenu, è poi tagliate in fedeldi finti cù un cutidianu filu. 2. In un pianu chjaru, mettite a farina, u salinu è a pepite. Rilucchiate ogni pezzu in questa mutazione. Alternativamente, pudete fà a mezchea in un cuntainer di plastica, fate taglià u fette, foglie cun un tinte è agitaru beni. In un pianu chjaru, mettite a farina, u salinu è a pepite. Rilucchiate ogni pezzu in questa mutazione. Alternativamente, pudete fà a mezchea in un cuntainer di plastica, fate taglià u fette, foglie cun un tinte è agitaru beni. 3. In un catu chjucu, mettite l'acqua, ketchup, zucchero, vinaggiu, salsa è agliu. Per un pezzu, aghjunghjia a mezidita. 4. In una panna grande, fretce l'oliu vegetale è frittura i pezzi di fegate per un bonu coloru d'oru. 5. Pour the liver with the mixture prepared and cook over heat medium for 15-20 minutes until ready. U successu assolutu di u piacè hè garantitu!
Servitori: 4