- Sprats - 400 grammi
- Coghju in latte - 240 Gramos
- Fiori bianchi - 300 Gramos
- Furmagliu - 200 Gramos
- Rusk - 100 grammi
- Agliu - 2 Dosi
- Mayonnaise - 100 millilitru
- Verde - - Per gusto
Eccu un sèculu di ingredienti sèghinu da ellu avemu a preparà una insalata di sprats avec rusks. Oghje alcune latte di sprat, falla da u liquidu in un pezzu, è in questu riposu quì aghieranu à pocu tempu i nostri crackers. Rusks anu da abbia un pocu, perchè e cose chì ùn anu micca coghju di i denti :) Sprats ponenu ancu in un pianu. Cù una furceduta, spruceghjanu i sprats - micca esattamente in a mess, per suprattuttu, ma bè bè. In una spezia di sprats piccati. Cù u cornu di conserve drenu u liquid, aghjunghje à i sprats. Inoltri chì trattemu fasgioli cunservati. Squeeze alli in l'insalata. Scorri a fugliale u furmagliu nantu à una petra scalda. Aggiungi u furmagliu è i crackers à l'insalata. Stir with mayonnaise, salite à u gustu. Arruvate cù verdi prima di serve. Fattu!
Serviti: 6-8