Dessert from cottage cheese and sugar candies In u nostru paese, u casgiu hè un pruduttu traditu, chì hè assai populari. Hè particularmente utili per i zitelli, donne incinte è doncole, chì i salti di calciu è di fòsu cuntenutenu in u spediu in u tessulu di u sangue, a furmazione di sangue, etc. I zitelli ùn anu a dispunibuli à manghjalli curda in a so forma pura, u culinariu hà inventatu una varietà di platti cù casgiu, cù parechji prudutti: iogurt, frutti, baga, meli. Casseroles, pasticcerdi, curdes sò assai populari. A basa di propositu "Curd balls in un caramelu caramelu" ùn lasciarà micca indiferente nè figliolu è nè l'adulte.
Ingredients:- Gingerbreads 100 g
- Lollipops 200g
- Casgiu formule un pesu 200 g
- Sugar 1 tbsp. l.
- Passo 1 Per fà i boli di candy debite piglià un furmagliu di curdusette cù villeillin, un zuccaru pocu, pane di ginger e carameddu di culori diffirenti.
- Pascu 2 Grate u pane di gingerbrella in un rossu finu.
- U pianu 3 Pone u furmagliu in un tavulinu, aghjunghje u zuccaru è tagliate in una massa cumula.
- Pas 4. Aghjughjà u mulchinu di gingerbread cù a curda è cunglite assai.
- Passo 5 Da a "pruposta" resultante per fassi furmà a scala di u tagliu di u walnut.
- Pas 6 Lollipops strappassi in un spaziu densu è brumefanu cun un marteddu.
- Pasta 7 Ròttulu i buchi curd in un pappu di zuccaru è serve pè tè o caffè.