- Brynza - 200 Gramos
- Bacon - 100 grammi
- Chaiber (spice) - - À gustu
Per fà sta preparazione, hè ideale per aduprà u furmagliu búlgaro - si ferma in u so textu. Ma, in principiu, pudete aduprà u càucasu. Trimate u furmagliu in cuttati circa 3 cm. Bacon, se tenete un pezzu tutale, avete bisognu à tagliate finamente chjappu - avemu l'arraggià u furmagliu in elli. Avà, in una manera simplice, avete i cubi di brynza in fette di bacon - un cubu in una slicita. Sè vo vulete cocerete sta manzana in a natura, u mozzu à u toccu à pezzi bianchi (preferibbilmente - dui). In ogni casu, preparamu un manciatu in casa, perchè ùn ci vole micca schieli. Scopre u nostru furmagliu in pancetta à a padedda. Un puntu assai impurtante hè chì avemu prima pututu a costura (u locu induve l'u cani abbundanza), per chì u bacon hè diventatu sottu à l'influenza di a temperatura. Fritto per ogni uitu per 1 minutu in calore mediu. Un altru puntu impurtante hè di fruttu senza oliu. Prima di serve, sprinkle cun una chaiber o altre spice predilettu (pudete esse coriander). Hè megliu di manghja cali. Piace!
Serviti: 3-4