A col russa hè culpita da u pilu blu-viole cù sfarenti sfumature. Questu hè dovutu à u fattu chì sta colti cuntene una sustanza spiciale - anthocyanin. Questa sustanza hà u megliu effettu nantu à u corpu umanu. Perchè à u sangue, l'anthocyan aggruppi i mura di i navi, aumenta l'elasticità di i capilarità è impedisce i girmiculoli.
A col russa ùn hè micca cusì cusì cum'è u so progenitor. Ma ci sò assai più nutrijenti è vitamini. Potassiu, magnesiu, ferru, phytoncides, enzymes, proteins e fiber - tuttu chistu cuntene col rouges. Ci hè saputu chì in a Roma antica, e malatie pulmonale anu trattatu cù u ziddu di culda russa. Tuberculosis bacillus in u nostru corpu ùn pò esse desarrollatu si ci hè culeddu russu - cuntene fitoncidi chì impediscenu u sviluppu di a tuberculosis.
Cabbage russu, u so zucchero hè stata utilizata per trattà e persone cù ictericia. Hà propietariu di purificazione - sguassate sustanziosi sustanziusi da u corpu umanu, ancu u furu. Pò esse ancu cunsatatu davanti à i festegazioni o l'eventi, duv'è puderete scipà un coppiu di copri. A col russa distanza l'effettu di l'alcohol.
I scientisti di danesi anu comprobatu chì a culomba russa reduce u riscu di sviluppà cancelli di u minore in e donne à meza. A col russa dà u gustu amare di i glucosinati, chì ancu impediscenu a divisiona di i celi di u cancer.
E persone chì anu soffrenu di l'iperturna, hè impurtante di includiri nta a so dieta culina russa, perchè ci reduce a pressione di sangue. Hè pruvatu chì deve esse usatu per a prevenzioni di e malatie vascular. U ghjocu di colti cuntene bioflavonoids, chì sò necessarisi per prevene a fragilità di capilarità, incù sangore.
A col russa hè un esercitu di rinfurzà, aiuta per prevene u mancu stomacu. Ma in col raghia hè assai furmette di fibre digeriscible, perchè e persone cun viulazione in u viaghju gastrointestinali di u so rinunce a rinunzià.
A medicina tradiziunale ùn anu micca passatu nantu à i pruprietà ùtili di a culula russa. Cù dopoli, a testa sia copertazione di foglia di colti, sò appiicati à ferite, tagliu è credenze. U zuccaru di col culminate rende u rouge di picciaghji, è omini sordi di forza.
Anthocyanin, cuntenutu in col culmu rossu, dà un punignità speciali. Hè per quessa chì assai amasci di casanu refuse u cresce in i so lochi. Di sicuru, sta culomba ùn hè micca cum'è un universale com'è col biancu. Hà un gustu specificu è a cumpusizioni biocuimica. Ma i beneficii di l'utilizanu sò più grande. Inoltre, u ghjocu di col culubbu pò esse facilmente utilmente in questi ricetti chì necessanu col bianchi. Spessu utilizati per i marinati di cucina.
In col raghia, u cuntenutu di vitamina C hè duie volte di più in u culpu biancu, è carotene - 4 volte. L'usu di sta culula prumove un corpu sano. Quandu si tene, hè cunsigliu per u so zuccheru cù l'aghjuntu di zuccheru. U listessu chjaru di cunservazione esse cunsumatu uni pochi di culori di ghjornu.
Quandu u cugero culore torna necessite prestu cura di i punti di seguente:
1. Cabbage russu hè più fruttu chì ribes bianchi.
2. Hè sughjettu à menu dannu da i pesti di giardinu è hè prutezzione di e malatie.
3. Cavalli densi di cabbage bianchi sò perfettamenti manteni in l'invernu.
4. E muduli sò cultivati nantu à l'alivi. E in maghju-ghjornu culleghju esse lasciatu.
5. A col russa hè cultivatu cum'è a col biancu.
Di sicuru, a cabbage rosso hè u so usu cusì specìbile in cucina. Ma a maiò parte di ricetta sò adattati per a col è russa. Cusì, cumu pudete usà a col raghia? Per fà cibo un pratiche sputusu, salutariu è sana à a carne, pollo o mushrooms, hè abbastanza à spurtà a col è cù e carotta è a civodda. Ma salvà tuttu l'utili, hè megliu di coglie u colinu per un coppiu. A col russa hè eccellenti per ace e salatura, è di col bianchi. Se ùn cunnosci micca ciò chì aghjunghje à l'insalata di verdura, ùn eseguite micca riccu di russa prima. Pittendu l'insalata cù l'oliu d'oliu, u zucchero di limonu è u sali, pigliate un platu sanu è appetizing.
Sò devi esse in mente chì a culomba russa è e pruprietà chì cuntene, affettanu u tempu di coccia: hè prestu più longu chì u col biancu.
A col russa hè un culore viole di fogli Ughjetti sò carotene, xilofina e cianina. Inoltre, a col raghia hè più megliu in metioni chì altre vegetale di col. L'ombra di e foglie di sta culula dipende nantu à u livellu di l'acidu di u locu. In u sviluppu alkaline, a culleghja torna blava, è l'acidu si virevolenu rosse. Hè impurtante chì ricordu chì in un paniu, ponu colore prodotti vicini. Per priservà stu coloru fantasticu, pudete aghjunghje un pocu vinegar o zucchero di limonu. U Cabbage sarà ancu più diliziosu è bella.
A col russa hè culinata cumminata cù frutti, soprattuttu cù manzili. Hè particulari appetizing with apples in u vinu russu. Inoltre, quandu u salitu o salatura, a col russa hè stata cun pane è cranberries.
Ogni culore di col è hè un ingaghjatu di vitamini è microelementi. Hè impurtante per ogni donna per vede bella è magica. Rè cabbage aiuta à a cura di a figura lumera. I ricchieri di cucina di coccia sò immubiliate per u corpu femminili. Prutire bella è elastica, corta sana, prutezzione di u cancer è a tuberculosis - tuttu chistu porta u culdulu rossu à u so alimentariu. Un grande quantità di fibra dà un sensu di sazziità senza calori supplementari. Sustanzie cuntenuti in col cabbage nurmalizà i prucessi metabolichi. Hè impurtante per tutti quelli chì volenu perdre u pesu senza danni à a salute per coccià è manghianu a col rouges.