- farina - 2 cups
- pagliu di puddastru - 2 cullenette
- a canna ciata - 2 cullenette
- noce moscata - 1/4 teaspoon
- Butter - 3/4 Tazzi
- zuccaru - 1 vetru
- uova - 3 piezzu
- latte - 1/2 cup
- carotti - 2 cups
- coccu - 1 pezzu
- ananas - 1 tazza
- noodles - 1/2 cup
1. Preheat the furnu à 175 gradi. Lubricate i 2 forma di pezzi o spruciari cù u pergamanu. Imbulighjate a farina, pienu di puddastru, cannella è noce moscata. 2. Aggiate un vetru di foglie frescu à u pruggillu di l'alimentariu è moltu. Sittianu. 3. Sottu u mantellu è u zuccheru in una tazzuletta larga cun un mezcladoru in mezzu veloce. Add oghje, unu in un tempu, sussurru dopu ogni aghjuntu. 4. Aghjunghjite a mezora di a farina cù u lettuu, sussurru dopu ogni aghjuntu. 5. Aggiungi caratteri, coccu, ananas, nocci (se l'utilizanu), mischjanu bè. 6. Pour a pasta in pie shape. Focu per 35-40 minuti. Pirmettisce u pastore per friddà in a forma per 10 à 15 minuti. Eliminate da u mozzu è permette di crescenu solu nantu à a retaglia. 7. Pozzu un pane in un pianu, fassi cun creme cremosi, voglia cù u pastu è torna u glaze cun glaze. Cool, tagliatu in pezzi è serve.
Servitori: 8