Capelin stewed

Lavoru u capelinni sottu à l'acqua corrente è fate liberà tuttu micca necessariu. Ingredients:

• Capelin - 600 grammi
• Bow - 1 pezzu
• Carrot - 1 pezzu
• Pasta di tomate - 200 Gramos
• Salt, pepite, condimenti - - À gustu

Instructions

Lavoru u capelinni sottu à l'acqua corrente è fate liberà tuttu micca necessariu. In una padedda in oliu, fretce a cipolle tinta à a mezza di a trasparenza, ritenu i zappunni cù un rossu medium. Aghjunghjenu u pumadoru, l'aghjustassi un pocu nantu à u focu mediu. Portonu u pesciu in altru pane. Solim sprinkle with seasonings. Ritorna cù pometa di tomate è frette nantu à un focu chjaru, senza elli, finu à chì u pezzu hè prestu (10-15 minuti). Cumu serve capeline cù guarnitura. Bon appetit!

Serviti: 4-5