- Chicken Corale - 800 Gramos
- Carrot - 100 grammi
- Tutte - 20 grammi
- Salt - 1/2 Cantina
- Basil frescu verde - 2 Gram
- Pezzina dolce aranciu - 2 Piezi
- Cipolla - 1 Piece
- Oli vegetale - 20 millilitru
- Chjami - 2 Gram
- Pulcini chili - 1/4 Cullebites
- Palla dolce dolci - 2 piezzu
- Piatti - 80 Gramos
U primu aduprà à fà rinà rinvià i cori di pollulu è rintra through the meat grinder. Limemu a cipolla è pica finamente. U zitrusdi sò stati limpiati è simuli finamente chopped. A cipolle è i carni hè frittu finu à u doratu in una mistura di vegetale è di mantra. Quandu i cipudine è a caruta torirà l'oru, aghjunghje a carne piccata in a panella, fracce è fritte cù l'altri 10 minuti. À u listessu stadiu, aghjunghje tutti i spezii à a mistura. Intantu, i pimentari sò chjappu in mezu, purificati di e manni, ma lasciemu i fraschi. Emu stuff the peppers with our stuffing with vegetables. Pudemu a furmazione per foglie cù pimentari in u fornu è agite durante 20 minuti à 200 gradi. Mentre chì i pezzi sò furnuti - frittura in un cespugliu di padedda secca. Servite i pepini chinu, sbrizziati cù fritti frischi. Bon appetit!
Serviti: 3-4