- Rice marron - 1 vetru
- All - 6 Dosi
- Arcuni - 2 pezzi
- Panceta dolce - 1 pezzu
- Corn canned - 200 Grams
- Foglie verde (freshly frozen) - 100 grammi
- Carrot - 2 piezzu
- Oli vegetale - 3 articuli. culleri
- Spices - - À gustu (pimenti, sal, zira, curry)
I ingredienti chì avemu bisognu. Rice hà lavatu perfetta, è poi soffia in acqua fridda per 15-20 minuti. In a puma aghjustemu u oliu vegetale. In l'oliu cale, arrompi l'aromi, fretti per 10-15 seconde, dopu a quale aghjunghje una cipolla fina in a pappaglia, cipolle picatu è zucca rinticcata nantu à un grossu rossu. Dopu à quattro 5 minuti, aghjunghjenui pezzi diced à a padedda, cumu ancu un pocu spice. Trionzendu sempre, stir a vindetta durante uns 10 minuti. Allora aghjunghjene a fasgija congelata, u corzo (hè possibbili cù u liquidu), parechji craci d'alli (sanu), è fretti per parechji minuti. Avà aghjunghje à i verdura rossi purcii (senza licenza). Stir and simmer on medium heat for about 5 minutes. Fiancà, fate tutti i cuntenuti di u stewpan è l'acqua calenta - vi tocca à 500 ml. Fate un pappellettu, fate finite u calore è fate un coccu di 40 minuti cù un bollu putto. Se vulete, in questa stage, pudete aghjunghje un pocu più spice. Avemu l'evapora u liquidu rimanente in a pienza (si ne vogliu), da esse serve immediata. Ùn aghju micca avvisà a coccia di u pane per u futuru usu - u ricecu stalvatu in istante, cusì hè megliu di manghjà. Bon appetit!
Serviti: 3-4