Carameddu fondue

Melt u zuccaru in una padedda fritta nantu à u focu medium-high, removendu sempre. Ingredients:

• di gjassi di uovo - 4 piezzu
• latte calzone - 2 cups
• di zuccherinu - 2 cups
• acqua fogera - 1/2 cup
• Roma - 2 Art. culleri
• cornstarch - 2 Art. culleri
• extracte di vainilla - 1 cucharadita

Instructions

Melt u zuccaru in una padedda fritta nantu à u focu medium-high, removendu sempre. In una tazzuletta, fretce u rumenu cù fugliale. Pienu u latte è u gutturalu d'ova in un pappuluzzu nantu à u focu medium durante 30 sicondi. Aghjunghjite una mezcla di cornstarch e rom, trà sempre. Aggiunte u zuccheru frettu è a mità di tazza d'acqua furiu. Pouru a meztrava in un vaporetto è coccia di 15 a 20 minuti. Aggiunna u extracte di vinaiu è aghjunghje. Pour fondue in platti speciali (venduti in i gruppi è separati). Fate fondue cù foglie freschi di calce, banana o marshmallow.

Servitori: 4