Cream di ricotta

Pudemu u furmagliu in un tavulinu, in quale preparamu a crema. À u furmagliu à u gustu aghjustà u zuccheru Ingredients:

• Ricotta - 1 pezzu (imballata ~ 450 grammi)
• Zuccaru o zucchero pulmuniu - 2-4 Art. spese (à u vostru gustu)
• Cinnamon - 1/2 - 1 Cullera
• Chocolate grated - - À pruvà (optional)

Instructions

Pudemu u furmagliu in un tavulinu, in quale preparamu a crema. À u furmagliu à u gustu aghjustemu u zuccherinu o u zuccherinu. Se aghjunghje u zuccheru, a crema hà da mischjianu più, per quessa, u zuccaru hè dissolutu cumplessu. Per via di u zuccheru, u furmagliu si funnera ligeramente è diventà likido è simili in cunsistenza à a crema. Allora agghiunce cinnamon à u furmagliu. ATENCION! Cinnamon hè mandatu, senza chì a ricotta ùn sarà mai natu una crema. Allora pudete aghjustà u cicatrisu rossu à ricotta crema. Ma questu ùn hè micca necessariu. Tuttu u mischju bè è a crema hè prestu. Per guardà in a fria un crema da ricotta più di un ghjornu ùn hè micca cunsigliatu. Bon appetit!

Serviti: 2-3