- Pumpkin Muscat - 800 Gramos
- Bulb - 1 pezzu
- Agliu - 4 Dosi
- Mantequilla - 1 Art. una cuchja
- Oliu d'oliva - 30 millilitru
- Chjami - - À gustu
- Broth chicken - 1 vetru
- Puma fumata - 100 grammi
- Pasta - 350 grammi
A cipolle è l'agliu sò puliti, picchi finamente frittu in l'oliu d'aliva. Quandu e cipudine è l'agliu sò brunacatu - aghjunghjite chjassi di calabresi è timuru (foglie freschi) in a panza cun tazzi. Frittura per 5 minuti più. Poi pour a sopa calienta in a panella è fremen la funtana di 20-25 minuti nantu à u focu lattice sottu a tapa chjesa. In fine, aghjunghje salate è pimentu à u gustu. Intantu, fate u pezzu finu à prestu. Un vetru di acqua, in u quale era stufa, hè stata. Bacon fritte frittu à crisp. Mettite a pasta pasta, bacon e zucchero. Sì a salsa hè troppu grossa - aghjunghje un pocu acqua, chì era pasta coccia. Spruvule cù u furmagliu rossu è u timore frescu. Fattu!
Serviti: 3-4