- cauliflower - 1 pezzu
- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- Parmesan Grated - 1/3 Tazza
- Aghju machined - 1/2 Art. culleri
- un pappaddu di pappagallo - 1/2 Piezi
- u salinu è u pimentu - - À gustu
Preheat el forno à 200 gradi. Tagliate colti in fiori. Rinse off. In un grande tastu, combina l'oliu d'oliva, l'aghju chopped è 1/4 tazza di u furmagliu parmigianu rossu. Agghiunce u brùchju è aghjunghje finu à chì sò beni cuparti da a mistura. Pone a col è nantu à una baking panera coperta cù foil. Sprinkle with salt and pepper. Agghiunciu in u fornu durante 45 minuti, annunziate ogni 15 minuti. In l'ultimi 15 minuti sprinkle u Parmesan risu. Dopu chì a col è prontu - asciugate cun pappacate. è serve.
Servitori: 6