- Cerchi - 500 Gramos
- Carrot - 1 pezzu
- Bow - 1 pezzu
- Farina - 2 Art. culleri
- Pomi di Tomate - 1 st. una cuchja
- Oliu vegetale - À gustu
- Piu leggi - A gustu
- Foglia di Foglia - À gustu
- Green - À gustu
- Salt, pepite - A gusti
1. Lavbia a purcina, secca è tagliata. 2. In un pane profanatu, oliu vegetale caldu. Pute a carne in una padedda è frittura. 3. Lavbia e vinu legumi. U Carone fugliale nantu à un grossneru gruzzo. Cuttuni facia chjappu. I vegetali pusonu a carne è frittile tutti inseme. 4. Aggiunate u pasta di tomate à a carne è frittura un pocu. Aghjunghje a farina è mischjà bè. Trascuntra à una tacchè pocu 0.5 litri di acqua fogera. 5. Aghje u calore è fremenda à 30 minuti. Ùn si scurdate di stirring spirituali. Pujhe una foglia in a panetta, 5 pezzi di peppercorns, u salinu è i greens. Appiccerà u focu, è abbandunà a padedda per infundirlu. In u platu di u platu pudete serve ricevuli fritti, pasta o patati purpi.
Serviti: 8-10