Meloglie di fragola cun l'alfalfa è a menta Tutti i sò savori brillanti è l'aromi perfezioni in questa fetta fresca. U nudu di u Limone hè presentu, ma in u sfondate di un forte arumu di aranelli maduri, u basilica fresca è di menta, ùn hè micca sente. Sì coccu di sta casca cù una vede per prupone l'inviu, duvete bisognu à piglià u zuccheru in una ratio da u pesu d'almenu 1: 1 à e fragole. Trimate i foglie d'albaicini è a zucchetta ùn deve esse chjuche u minimu, per quasi ùn sò micca sinteciute è creanu l'imprissione di lumiculi rossi. Un cunfettu veloce cù un minimu di zuccaru duverà esse almacenatu in a fria, induve pò esse à parechje settimani. Questu cunfettu hè bonu per aghjunghje à tè, sirvutu cù brindisi, pancakes o un bun frescu.
Ingredients:- Strawberry 300 g
- Sugar 200g
- Basil green fresh 1 bunch
- Mint fresh 1 manni
- Limone 1 pc.
- Pasta 1 Prrezza boli, zucchero, limonu, menta è basilica.
- Pas 2. Abbandunate u frasi di pane da a fragola, rinfriscenu i frutte sottu acqua currente. Pigliate l'acqua di drenaje è fate fragugane in una licenziale. Crush the mashed potatoes with sugar.
- Paso 3 Trasferisce e patati purpi in una tina bassa piacè.
- Pasa 4 Cù bastagli è mint, ripigliate i foglie, rinsegna è tagliate assai finamente. Add to the puree of strawberry.
- Scorri 5 Rinziate u limonu è sbattianu cù l'acqua furiosa. Utilizendu un rossu finu, scorcia i zuccarati. Agghiuncemu à a massa cumuna. Pusendi nantu à u focu è coceranu finu à un ligeru spintu.
- 6 A cunfirmà u pudete. Mantene in a fria.