- Alcachofra di Gerusalemme, sbagliata è tagliata - 450 Gramos
- latte - 3 cups
- crema agria - 240 Gramos
- u zucchero di limonu di frutta fresca - 2 Art. culleri
- furmagliu rossu - 1 vetru
- u timore frescu piccu - 1 st. una cuchja
- u salinu - 1 cucurrucina
- pappatura frisita - 1/4 cuissonzo
- patate, sbagliata è tagliata - 220 Gramos
- cipudioni, sbagliati è finamente chjappi - 150 grammi
- castagna sbuchjata, siparati in mezzu - 150 Gramos
- pani biancu senza pezzu, una tagliata pezza è rotta in pezzi petite - 4 Sette
In una granca di granza combina l'alcachofa di Gerusalemme è u latte. Fate ferite è fate un coccu per 10 minuti. Scorchisce u latti alloghju à 3/4 tazzi di latti. Preheat the furnu à 230 gradi. In un tavulinu, ghjustu a crema agria, latte, zucca di limonu, 1/4 tazza di furmagliu, timu, salinu è pimentu. Add Jerusalem carchoche, patate, castagni, ctalji, sgradendu. Pone a mezcla in un pappagallo. Coperta cù u papulu d'aluminiu. Agghicà finu à a carcuccia di Gerusalemme sarva brutta, circa 1 ora. Eliminate u frasinu, sprinkle with breadcrumbs è a 3/4 tassa di u furmellu restante. Bake finu à marrone, 8 à 10 minuti. Servite a cassola calda.
Serviti: 6-8