- bastone cun carni di granciu - 5 pezzi (micca cunfidatu cù "crab sticks")
- coglia in salmette - 150 grammi (in legno, funghi, mushrooms d'ostatura)
- cashew nut - - à tastallu
- lime juice - - À gustu
- burro - 2 articuli. culleri
- salsa di soia - - À gustu
1. Fritte u funghi cun l'anca di anacardo in a mantova. 2. Tagliate u bastone cù a carne di u granciu, i purtamosni à a padedda. 3. Aghjustate un oliu d'olivu, ghjacciu di zucchero, salsa di soia.
Servitori: 1