- Salchichini - 400 grammi
- Canuti bianchi - 350 Gramos
- Bacon - 130 Gramos
- Arcuni - 2 pezzi
- Carrot - 1 pezzu
- Agliu - 4 Dosi
- Pomi di Tomate - 2 articuli. culleri
- Cumin - 1 st. una cuchja
- Foglia di Leaf - 3 Piezi
- Calchju di pollo - 600 millilitri
- Vinu russu - 150 millilitru
- Imballa - 110 Gramos
- Oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- Salt and Pepper - - À gustu
1. Cut the bacon in squares. Peel è finamente chop the cipudine. Peel è tagliate i zappagine in circles. Scorce è finamente chop l'alli. Calami l'oliu d'oliva in una padedda nantu à caldu fissu è aghjunghje i salchiate. Trasversale quandu a coccia. Fate fridhe di tutti i costi. Cook durante circa 10 minuti. 2. Calami u fornu à 170 gradi. Piglia a salsiccia fora di a padedda è i mette in una pienza. Un ghjornu sputicu u focu sottu à a padedda è pendu u pancetta affucatu in una padedda. Durante a stir-fry, ferle sempre. Frittu finu à fà, circa 5 minuti. 3. Treveri u bacon da a panetta è u situate in una pienza. Twist the fire à medium è aghjunse a cipolla in una padedda. Coglie for about 10 minutes, staticzendu sempre finu à chì a cipolla si stabbia, ma micca brutta. Agghiunciu alla picca è friture un minutu più. 4. Aggiungi u legche è tutti l'ingredienti rimaneghjanti, anche agrumi breadcrumbs, in un pappagallo, cogliu è mette in un foru prighjizate durante 2 ori. Pigliate u panificatu da u fornu, addende cun pane è fassi nantu à una parmata media durante 5 minuti. Per mette nantu à a tavula.
Servitori: 4