- Rice - 500 grammi
- Rice vinegar - 50 millilitru
- Zucchero - 30 Gramos
- Salt - 10 Gramos
- Pagine di Nori - 5 pezzi
- Cucumber - 1 pezzu
- Avocado - 1 Piece
- Salmone fumò - 200 Gramos
- Wasabi, salsa di soia, ginger gelli - - À gustu (per filing)
Rice furiallu finu à manghjà, si trasfirìu in un tavulinu largu, agghiunce ancu l'acitu di risu. Emu mischjoghjate è apartu. Cucumber (senza bagnu) è u salmuni tagghiati in pezzi rossi è longhi. In tesi anche i tagliate l'avucatu sbuchjatatu è pelatu. In u tappe di bambù espansione u nostru fogliu, per mezu di u quale distribuiammi u rossu uniformi in una stanzata finita. À u centru di u risu puscia u filling - pezzi finu di salmone, cucumber e avocado. Per mezu di una rugna accuminciamu adabulecciate. Scorchisce à a fini di a tappa di bambù, un coppiu di volte chì puderemu sparghje u salottu resultante, perchè chì i folji nori sò stampati. Avemu duvemu spuntà u rugu è pigliate una bella salsiccia, chì deve esse tagliata in 6 rotolate di u listessu pianu. Avemu servitutu cù wasabi, ghenzu è salsa di soia. Bon appetit! ;)
Serviti: 3-4