- Chili Pepper - 1 pezzu
- Chicken - 1 pezzu
- Salt and pepper - 1 à gustu
- Furmagliu "Filadelfia" - 150 grammi
- Agliu - 3 Sette
- Farigera - 10 piezzi (Folleti)
1. Limpareghja i pomi di chili, finamente chop. 2. Elimine a foglie da i prugne di timore è aghjunghje à Filadèlfia. Aggiermu l'agliu through un agrume d'ajuntamentu è aghje quì. Allora aghje quì è chili. 3. Tuttu hè moltu mischju, un pappaddu è u sali. 4. Aghjaltate u pollulu è si tagghiau u pezzu cù un cutidianu filu. 5. A massa di creme, chì avemu acquistatu, lubricate assai u pollulu in un latu. 6. Dopu, cù a sola massa, fricciate u pollulu à l'altra parte. Scalfimu in u fornu è mandate u pollulu à u locu sicondu. Partiremos di trenta à trenta cinque minuti, a temperatura hè di 180 °.
Servitori: 2