Chicken fillet in un marinade di limonu Pruvate cuntà quale platti pudete cocilu da un pollulu? Sè sicuru - micca una duva. Dopu à a so carne dietetica, aminata, fast-cooking, u pollo hè assai populari in ogni famiglia. E se pruvate di scuntrarà in generale tutti i platti chì sò disposti da questu paese in tuttu u mondu, ùn sarà micca un vinu livellu. Eppuru ogni famiglia hà u so gustu è i pratiche prediletti, chì sò disposti da annu à annu, passanu à e generazioni ghjornu. Sì site un ghjovanu è ùn hà micca avutu u tempu di travaglià e vostre ricchettiti stampati, è ancu s'ellu hè un geniu cunghjettu di a sapori culinaria, pudete avè da degastate a ricetta di pollo in un marinale di limonu. Stuffed with spices and juice of limon, carne di pollo offerta acquistenu un aromu veramente inusual è gustu exquisite. U pulcino cun u limonu pò esse un veramente decoratore di a tavula di festa è a vostra platica di corona, soprattuttu se cum'è un pezzu di platu, serve l'arròcenu cottu cù spices e butter.
Ingredients:- Chicken fillet 800g
- Limone 1 pc.
- Aghula 2 craimi
- 25 g
- Aceite de girasole raffinate da u girasole 3 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Pasta 1 Lavte u fogliu di pollo, asciugate, fasciate in porzi è scuraggià pocu.
- Pasone 2 Elimine nantu à i roscatura, pizdu a meza un limonu.
- Pas 3 Per l'marinata hè necessariu di piglià, zucchero di un limonu in tuttu, una buccia di a mezza limone, 2 craci d'alli per spallem via l'agliu crock, aghjunghje 3-4 cucchi vegetali di l'oliu vegetale è un pocu di salinu.
- Pasta 4 Poveri pollulu in un tavulinu, pour marinade, metscè è lasciate entre 15-20 minuti.
- 5 Staghjone u pollulu di l'addevu è frigia in una padedda secca à ogni cantu per 5-7 minuti nantu à u caldu fissu.
- U 6 U poverà u resto di a marina in u pollulu cun limonu, aghjunghje a mantega - mischjà tuttu è fate per 10-15 minuti.
- Pasta 7 U filettu di pollo fatto in salsa di limone si mette bien cù guarnitura in a forma di u rossu piccante.