Chicken in coriander

U pumudine di pollu sò lavati, mòcerdu. Anu ancu esse cutiddatu appena - in a forma per Ingridients:

• Chichè è cù 6 pedicures
• Cilantro (fasciu) - 1 pezzu
• All - 3-4 denti
• Limone - 1/2 Piezi
• Pipinu piddus negru - - À gustu
• Oli vegetale - 3-4 piezzi
• Salt - - À gustu

Instructions

U pumudine di pollu sò lavati, mòcerdu. Aviu avutu a sfrutta micca un pocu - ùn hè micca fatta in u baking dish :) Ma ùn hè micca necessariu, sicuru. Pusìammu li gammi in u pane di cocerite, è lasciate durante un certu tempu. Cindighera di Cilantro, lasciate seccu. Finamente chop cilantro. L'àgghia d'aziu sò limpiati è ancu piccu finamente. In un morteiro o un mulinu, piglia pezzi negra pàssula. Imbuligheghja u pani, alli, pepite, zucchero di limonu è mantra. Si mmiscamu bè. Fate una bona marittima aghjunghja u nostru pollulu. Cogliu u puddastru torna in u pane di furmagliu è l'abbanduneghja durante 1-2 ori à marijuana. Quandu purghjite - fassi nantu à u fornu è aghjunghjenu à 190 gradi finu à prestu (questu, secondu u grandezza di e pezzi, 20-30 minuti). Servite calda cù patate o arroz. Bon appetit! :)

Serviti: 3-4