Pizza simplice Aviava circava una pasta di pizza per un longu tempu. Questu hè vinutu per ora, sia in cumpusizioni è gustu, è a tecnulugia hè simplice. Pigliu sta pizza in particulari pè a mo figliola, postu ch'ella urdinò solu cù salsiccia è furmagliu - senza mushrooms, pepite è altri! L'ordine hè stata esurtazione è manghata durante a sera. Pizza hè stata successu, fatevi liberu di pruvà coccia!
Ingredients:- Farina, 350 g
- Oliu d'oliu 50 ml
- Legumu, seccu 7 g
- Acqua 250 ml
- Sugar 3 g
- Salt 1 pinch
- Salsa cervelat 350 g
- I pumati 500 g
- Inghetata 250 g
- Dill sece 1 tsp.
- Orégano secche 1 cuagli.
- Passiu 1 Prima, preparanu a pasta. A farina deve esse macchufatu, questu quì si permettenu à esse saturatu cù l'ossigenu è l'impurità eccessi seranu eliminati.
- Pudete 2 Aghjunghje u salitu, u zuccaru è u levitu furetatu à a farina tamanta. U zuccheru aiutà à u levitu per l'intensificà.
- 3 Scorri cu cura di acqua calda in a farina. L'acqua deve esse circa 37-39 gradi. Pruvate a mo manu per ch'ellu sia più calanzu ca a temperatura corta. Sì ci hè più calda, u levitu pò muriri, fretu - ùn sanu micca risuscitatu.
- Pasce 4 Trasfurmà a pasta cù i vostri mani.
- Paso 5 Aggiunce u oliu d'oliu è amassi a pasta finu à liscia. Coperta cù una spugna neve è lasciate durante 40 minuti in un locu caldu per fà risunà. Dopu l'amatu è lasciate durante 30 minuti.
- U 6 Mentre a pasta hè adattata, pudete preparà u riposu. Riotti, zucchiole di tomate, aghjunghjite in pezzi, sipareghja a pelle (fissatu nantu à un rossu finu à a pelle). A massima resultanti hè stata passata per un tamarzu, siparendu e so pezzu è fridhe à a densità di u gelatica di u liquidu.
- U passu 7 A fine, aghju quasi 180 grammi di pasta di tomate.
- U 8 ancu per u rimessu, hè necessariu di cutà u servitore è di ricchezza u furmagliu.
- U 9 di a pasta finita, aghju pigliatu 3 pizzas circa 25 cm di diametru. A pasta hè divisa in 3 parte. Ogni cungressu hè distribuitu nantu à una forma di pianta oliu vegetale ghiacciata pocu. Lubricate 1/3 di u tomate.
- 10 Sprinkle oregano (hè una spezia altamente obligatoria, dà l'aromi cusì particularmente aromaticu di a pizza). Spread the serverel, sprinkle with cheese and dried enamel.
- 11 A pizza preparata deve esse messa in a pregistrata à 230 ° C è fremenu cusì 10 minuti. A listessa manera, preparanu dui pizzasi più.